Vogelnest Cupcakes

Wat is een betere manier om de lente te verwelkomen dan met deze vogelnest cupcakes. Ze zijn niet alleen schattig, maar ook heerlijk!

Door Amber Spiegel van SweetAmbs Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Ontvang het Bird Nest Cupcakes Recept!

Wat jij'll Behoefte:

• Mint Meringue Kiss-recept
• Blauwe kleurstof
• 12 gram van gespleten amandelen
• Eenvoudige witte cupcakes met romig glazuurrecept
• Piping tas
• 1/2-inch ronde decoratietip
• Perkament
• Bakplaat
• Klein stukje melkchocoladereep
• Was papier
• Tandenstoker

instructies:

Bereid de meringuevogels volgens de aanwijzingen in het Mint Meringue Kisses-recept voor, maar vervang het muntuittreksel door 1 theelepel vanille-extract. Voeg 2 tot 3 druppels blauwe kleurstof toe om een ​​lichte tint blauw te krijgen. Gebruik een ronde tip van 1/2-inch om de meringue in druppelvorm op een met bakpapier beklede bakplaat met perkament te leggen.

Bak de meringue volgens de aanwijzingen in het recept.

Verspreid 12 ounce gespleten amandelen op een met bakpapier bekleed bakpapier met bakpapier; toast de amandelen gedurende 10 tot 15 minuten op 350 graden of totdat de amandelen goudbruin zijn.

Maak de Simple White Cupcakes en Creamy Frosting volgens de aanwijzingen in het recept. Spuit een ring romige glazuur rond de bovenkant van de cupcake met een 1/2-inch ronde decoratietip.

Rol de gematteerde cupcakes in de geplette amandelen om het nest te vormen. Pijp een kleine heuvel van ijsvorming in het midden van de cupcake en plaats een meringue-vogel bovenop.

Gebruik een beetje ijs om een ​​klein stukje amandelschilfers voor de snavel te bevestigen. Plaats een vierkant chocolade op een stuk vetvrij papier en magnetron het 20 tot 30 seconden of tot het gesmolten is. Gebruik een tandenstoker om stippen gesmolten chocolade toe te voegen aan de ogen.

Ontvang het Bird Nest Cupcakes Recept!

Tijdens het studeren van marketing aan het Ithaca College, realiseerde Amber zich dat haar ware passie het versieren van taarten en koekjes was - een beroep waarbij ze haar artistieke vaardigheden kon combineren met haar liefde voor bakken. Ze behaalde later een graad in bak- en banketkunst van The Culinary Institute of America en werd later een taart- en koekjesdecorateur bij Wilton Industries. Amber leert anderen nu zelf prachtige video's te versieren door middel van videozelfstudies, maar ook door middel van cursussen voor het versieren van koekjes over de hele wereld en in haar winkel in Beacon, New York..

Maak contact met haar op Facebook, Pinterest, Twitter en het SweetAmbs-blog.

Fotocredit: Tom Moore

• Door Amber Spiegel van SweetAmbs