Heerlijke wortelgroenten

Roosteren is een eenvoudige kooktechniek die uitstekend geschikt is voor het rooten van groenten - het laat hun subtiele zoetheid zien.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Geroosterde wortelgroenten complementeren geroosterd of gegrild vlees lekker.

Roosteren geeft de groenten ook een geweldige textuur - een knapperige korst met een zacht, romig interieur.

Fantastische soorten groenten:

• pastinaak
• bieten
• wortels
• aardappelen
• zoete aardappelen
• rutabagas

Deze groenten vormen een ideale metgezel voor geroosterd of gegrild vlees.