Hoe plaats ik gedroogde kruiden voor verse kruiden?

Wanneer u kookt met kruiden, kunt u gedroogd of vers gebruiken als u eenmaal weet hoe u de hoeveelheden moet omrekenen. Hier is onze eenvoudige verhouding voor het gebruik van gedroogd voor vers, samen met onze metingen en handleidingen voor het gebruiken, opslaan en kiezen van kruiden.

Bijgewerkt: 23 juli 2018 Save Pin FB

Sommige recepten specificeren het gebruik van verse kruiden. Soms zijn er echter verse kruiden't beschikbaar, of het is gewoon niet't praktisch om een ​​bos te kopen als alleen een theelepel nodig is. In dergelijke gevallen kunnen gedroogde kruiden meestal worden vervangen. Om dit te doen, gebruikt u een derde van de hoeveelheid gedroogd kruid die in het recept wordt gevraagd. Vervang bijvoorbeeld 1 theelepel gedroogd kruid voor 1 eetlepel vers kruid.

Gebruik bij het vervangen van een gemalen kruid voor gedroogd bladkruid ongeveer de helft van de hoeveelheid gedroogd bladkruid waar in het recept om wordt gevraagd.

Voeg het gedroogde kruid toe aan een recept aan het begin van de kooktijd; hierdoor kunnen de smaken in de schaal sijpelen.

Krijg de basis voor koken met gedroogde kruiden.

Ontvang onze gratis noodvervangingskaart!

Tips om met kruiden te koken

Van groeien tot opslaan, wij'heb keukengerelateerde tips om het meeste uit kruiden in je keuken te halen.

Hoe kruiden te bewaren en te bewaren

Hoe kruiden te hakken 

Hoe verse kruiden te oogsten