Hoe gebruik ik verse pompoen in een recept?
Share
In plaats van ingeblikte pompoen in een recept te gebruiken, probeer dan onze gids voor het gebruik van verse pompoen. We hebben de equivalente metingen en hoe zelfgemaakte pompoenpuree te maken. En we laten je zien hoe je een pompoen schoonmaakt om hem te koken.
Bijgewerkt: 19 oktober 2018 Save Pin FB Vijftien gram ingeblikte pompoen is slechts twee kopjes (16 gram zou 2 kopjes zijn). Een taartpompoen van 3 pond geeft je waarschijnlijk genoeg puree voor je recept. Hier zijn enkele goede tips voor het gebruik van verse pompoen en onze fool-proof manier om een pompoen schoon te maken om het te koken:
Pompoen wiskunde: Na het koken en uitlekken gaat dit over wat je kunt verwachten van een typische kookpompoen.
2-1 / 2 pond taartpompoen = 1-3 / 4 kopjes puree
3-1 / 2 pond taartpompoen = 2-1 / 2 kopjes puree
6 pond snijwerk pompoen = 2-3 / 4 kopjes puree
5 pond ronde pompoen = pure puree van 3-1 / 3 kopjes
Pompoen opslag: Puree kan worden gekoeld in een goed afgesloten container tot 3 dagen of bewaard in de vriezer tot 6 maanden.
Koken van verse pompoenpuree
Voorbereiding: 50 minuten Gebraden: 1 uur Stand: 1 uur Oven: 375 °
1. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Begin met het schoonmaken van je pompoen om te koken. Scrub pompoenen grondig. Snijd pompoenen in vierkante stukjes van 5 inch, verwijder stengels. Verwijder zaden en vezelige snaren (bewaar zaden voor het branden, indien gewenst). Leg de stukjes pompoen in een enkele laag, met de huid naar boven, in een met folie beklede ondiepe bakvorm.
2. Rooster, afgedekt, gedurende 1 tot 1-1 / 2 uur of tot ze gaar zijn. Als het koel genoeg is om te verwerken, schep dan de pulp van de schil. Plaats, eventueel in batches, in een blendercontainer of keukenmachinekom. Bedek en meng of verwerk tot een gladde massa (of voor een grotere puree, meng of verwerk tot een beetje rul).
3. Plaats de puree in een fijnmazige zeef met kaasdoek van 100% katoen (gebruik een kaasdoek met dubbele dikte). Laat 1 uur staan om uit te lekken. Druk lichtjes om extra vloeistof te verwijderen (verwijder vloeistof).
Krijg meer pompoenvervangers.
Ontvang onze gratis noodvervangingskaart!Maak Pumpkin Pie met Fresh Pumpkin
Ontvang ons vers, smaakvol recept voor zelfgemaakte pompoentaart helemaal opnieuw gemaakt.
Pompoenpastei maken van een pompoen
