Hoeveel kan ik suiker in een bakrecept reduceren?

Minder suiker gebruiken in een bakrecept is altijd gezonder - maar hoe weinig suiker kun je gebruiken voordat het recept niet klopt zoals het hoort?

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

U kunt de hoeveelheid suiker verminderen, maar u kunt al dan niet tevreden zijn met het resultaat. Recepten voor cakes, pasteien en koekjes kunnen worden gewijzigd door te experimenteren - begin met het verminderen van de hoeveelheid suiker waarvoor het recept met 25 procent vraagt ​​(als het recept 1 kopje suiker vereist, gebruik dan alleen ¾ kopje). Deze aanpassing kan enigszins verander de textuur van het gebakken product en het kan niet zo goed bruin worden als wanneer u alle in het recept vereiste suiker had gebruikt. Ontdek wat werkt!

Ultimate Baking Secrets Revealed

Handige tips voor suiker

Desserts met weinig suiker

Hoe suiker te meten

Suikervervangers