Hoe u picknick voedsel veilig kunt houden

Voedselveiligheid is vooral belangrijk bij het eten buiten, waar voedsel gemakkelijk kan bederven - geniet van een zorgeloze picknick met deze voedselveiligheidstips.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Wees voorbereid om spontaan te zijn door al je picknickitems bij elkaar te houden.

Volg dezelfde basisstappen om voedsel veilig in de keuken te bewaren voor het veilig bewaren van picknickproducten buitenshuis. We laten u zien hoe het schoonmaken, scheiden, koken en koelen van voedsel helpt om picknickproducten veilig en zonder spoeling te houden.

Houd het voedsel schoon: Wanneer u voedsel voor uw picknick klaarmaakt, reinigt u uw handen en oppervlakken vaak. Vochtige doekjes of water en zeep zullen het lukken.

Afzonderlijk rauw en gekookt voedsel: Om kruisbesmetting tussen verschillende picknickproducten te voorkomen, neemt u voldoende borden en keukengerei mee. Wijs enkele platen toe voor het verwerken van rauw voedsel en de anderen voor het hanteren van gekookt voedsel. Houd ongekookt vlees, gevogelte, vis en schelpdieren gescheiden van ander voedsel en vervoer in goed afgesloten zakken of containers; verpak ze op de bodem van de koeler zodat sappen uit deze voedingsmiddelen niet op andere voedingsmiddelen druppelen.

Cook Picnic Food Properly: Gebruik een voedselthermometer om ervoor te zorgen dat uw voedsel op een veilige interne temperatuur wordt gekookt en doe het niet't het gedeeltelijk koken of grillen van voedsel met de bedoeling om het koken later af te maken.

Chill Picnic Food: Wanneer u voedsel in uw picknickmand of -koeler verpakt, onthoud dan deze tips om het op de juiste temperatuur te houden:

• Houd bederfelijk voedsel op een temperatuur van 40 graden F of lager door ze in een goed geïsoleerde koeler met veel ijs of ijspakken te verpakken. Een volle koeler blijft langer koud dan een gedeeltelijk gevulde koeler. Ontdooi vlees, gevogelte, vis en schaal- en schelpdieren in de koelkast voordat u gaat picknicken. Wacht tot vlak voor vertrek, om bederfelijk voedsel in de koeler te verpakken.

Neem twee geïsoleerde koelers (één voor drankjes en de andere voor bederfelijk voedsel) zodat warme lucht wordt gewonnen't de perishables bereiken telkens wanneer iemand een gekoelde drank pakt.

Op weg naar de picknick plaats je koelers in het coolste deel van je auto met airconditioning in plaats van in de kofferbak. Houd op de picknicklocatie koelers goed gesloten in een schaduwrijke omgeving en voeg vaak ijs toe.

Houd picknick eten in de koelers totdat je ze nodig hebt; verwijder rauw voedsel alleen wanneer u'ben klaar om het op de grill te zetten. (Als jij'grillen in reeksen, houd het voedsel dat'wordt niet gegrild in de koeler.)

Verwijder bederfelijke levensmiddelen die langer dan twee uur buiten zijn gebleven (een uur als de temperatuur boven de 80 graden F is).