Een ontbijtschotel maken

Een ontbijtschotel is een van de gemakkelijkste en meest bevredigende gerechten om te dienen aan vrienden en familie. Zo kun je er snel eentje samenstellen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Maak een handvol van je favoriete ingrediënten en jij klaar'Het duurt 20 minuten om deze kleurrijke braadpan in de oven te laten vallen - of in de koelkast om een ​​dag later te bakken.

Ten eerste zijn hier een paar tips waar u aan moet denken voordat u aan de slag gaat.

• We raden aan om een ​​dag oud brood te gebruiken, omdat het het eimengsel beter zal absorberen, wat resulteert in een stevige braadpan die een snijkant kan bevatten. Er kan vers brood worden gebruikt, maar de braadpan wordt zachter, vochtiger en losser.

Gebruik een niet-metalen schaal, zoals een glazen of keramische schaal, omdat eieren kunnen reageren met sommige metalen.

Zorg ervoor dat u de verhoudingen tussen brood, melk en eieren in het recept volgt. Te veel brood kan de braadpan droog maken, terwijl te veel van het eiermelange-mengsel de braadpan vochtig kan maken.

Als u diepgevroren groenten gebruikt, zorg er dan voor dat ze volledig ontdooid en goed gedraineerd zijn; anders kan de extra vloeistof uw ontbijtbraadpanrecept drassig maken.

Caramelized Onion Breakfast Casserole

Dit recept serveert 6.

1. Snijd 4 tot 5 kopjes broodblokjes

Je hebt 6 tot 8 sneetjes brood nodig voor 4 kopjes broodblokjes. Je kunt wit- of tarwebrood, baguette-stijl stokbrood, Engelse muffins, roggebrood, roggebrood of Texas toast gebruiken. Stapel verschillende sneetjes brood. Snijd in stroken van 1 inch breed. Terwijl u nog steeds gestapeld bent, snijdt u de stroken kruislings in kubussen van 1 inch.

2. Bereid de bakvorm voor

Verwarm de oven voor op 325 graden C. Vet een ovenschaal van 2 kwart in.

Ontbijt Casserole Tip: Een eenvoudige manier om het gerecht in te vetten is om een ​​boterham te gebruiken om boter, margarine of bakvet over de bodem en zijkanten van het gerecht te verspreiden..

3. Bereid de ingrediënten voor

Bak in een grote koekenpan 4 reepjes spek tot ze knapperig zijn. Breng bacon over op een bord met papieren handdoeken om uit te lekken, en bewaar 2 eetlepels drippings in de pan. Verkruimel spek; opzij zetten. Voeg 1 zoete ui (gehalveerd en dun gesneden) toe aan de koekenpan; dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten, af en toe roeren. Ontdek en kook op middelhoog vuur tot ze gekarameliseerd is, ongeveer 5 minuten. Maak ondertussen 2 kopjes broccoliroosjes in een kleine hoeveelheid lichtgezouten kokend water gedurende 3 minuten; draineren.

4. Mix Together

Meng in een grote kom 5 eieren, 1-1 / 3 kopjes melk, 1/2 theelepel basilicum, 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel gemalen zwarte peper. Roer broodkruimels, broccoli, gekarameliseerde ui, 4 ons Münster of Zwitserse kaas (gesneden in 1/2-inch blokjes), en spek. Overdracht naar een ovenschaal van 2 kwart. Bedek en koel gedurende 2 tot 24 uur.

5. Bak tot het klaar is

Bak braadpan, bedekt, gedurende 20 minuten. Laat het 20 tot 30 minuten langer drogen en bak of tot een mes in de buurt van het midden er schoon uitziet. Laat het 10 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Recepten om te proberen:

Boer's Braadpan

Chilaquile braadpan

Ontbijtbraadpan met Nieuwe Aardappels

Wafel Ontbijt Braadpan

Gemakkelijke Huevos Rancheros braadpan

Vind alle ontbijtschotels op één plek!