Popcornballen maken

Ah, de popcorn bal. Drie stappen, basisingrediënten en een beetje letterlijk hands-on plezier vormen het hart van deze klassieke traktaties die net zo goed gaan op een feest als bij een low-key streaming-filmavond. Ga er nu naar toe!

Door Megan Boettcher Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Ze'veel plezier! Popcornballen zijn gegarandeerde glimlachen - terwijl ze mushen en kauwen. Ze'opnieuw het ultieme in nostalgie; ze werden beroemd in de jaren vijftig als een traktatie voor Halloween.  

Tegenwoordig houden party planners van hoe gemakkelijk het is om popcornballen aan te passen met voedselkleuren, snoepjes en noten die bij elk feest- of feestthema passen.

Stap 1: Pop de popcorn

Vers gepofte popcorn werkt het best met dit recept. We houden van de smaak van popcorn gemaakt op de kookplaat, maar licht gezouten magnetron popcorn werkt ook goed. Gebruik geen voorverpakte magnetron-popcorn - jij'Ik voeg later veel smaak toe.  

Verwijder alle ongepakte kernels. Plaats popcorn in een ingevette 17x12x2-inch bakvorm of & # x202F; braadpan. Houd popcorn warm in een oven van 300 graden F. Voor dit recept heb je minimaal 18 kopjes gepofte popcorn nodig.  

Popcorn maken op het fornuis 

• Meng in een zware 3- tot 4-kwart steelpan ongeveer 2 eetlepels plantaardige olie en ongeveer 1/2 kop popcornpitten. Schud de pan zodat alle korrels met olie zijn bedekt. Dit aantal pitten levert ongeveer 10 kopjes gepofte popcorn op.

Tip:& # x202F; Gebruik een olie die bestand is tegen hoge temperaturen zonder te roken of af te breken, zoals koolzaadolie, pindaolie of een olie die speciaal is ontwikkeld om popcorn te laten knappen. Gebruik geen olijfolie of boter.

• Bedek de pan en kook op middelhoog vuur gedurende 4 tot 5 minuten, schud af en toe de pan en til het deksel gedeeltelijk op om de stoom te laten ontsnappen.
• Wanneer het knappen langzamer gaat, haal je de pan van het vuur en breng je de popcorn over naar een serveerschaal. & # X202F;

Stap 2: Bereid het siroopmengsel voor

Verzamel de ingrediënten 

• 2 kopjes suiker
• 1 kop water
• Tweekleppige, lichtgekleurde glucosestroop
• 1 theelepel azijn
• 1/2 theelepel zout
• 1 eetlepel vanille
• snoepjes (optioneel)  

Meng de ingrediënten

Meng voor siroopmengsel de zijkanten van een zware 2-kwart steelpan. Meng in de pan suiker, water, glucosestroop, azijn en zout. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt, roer om de suiker op te lossen (ongeveer 6 minuten). 

Klem een ​​suikerthermometer op de zijkant van de pan. Zet het vuur laag; blijf koken met een matige, constante snelheid, af en toe roeren, tot de thermometer 250 graden F aangeeft, of hard-ball-stadium (ongeveer 20 minuten).

Verwijder de pan van het vuur; verwijder de thermometer. Roer van vanille. Giet een siroopmengsel over de hete popcorn en roer voorzichtig om te coaten, snoep toevoegend. Koel tot het popcornmengsel gemakkelijk kan worden behandeld.  

3. Vorm de Popcorn-ballen

Met beboterde handen, vorm het mengsel snel in ballen met een diameter van 2 inch. Verpak elke popcornbal in plastic folie. Maakt ongeveer 20 popcornballen. 

TIP: 1 kopje popcorn moet een popcornbal van honkbalsformaat maken.  

Vakantie popcorn bal ideeën

Personaliseer popcornballen met vakantiethema kleuren en lekkernijen. 

• Voeg kleurstof toe aan het siroopmengsel voor levendige popcornballen.
• Voeg met snoep bedekte chocoladestukjes in coördinerende kleuren voor elke vakantie.
• Laat popcornballen zien in cupcake-wrappers met kerstthema.
• Voeg pindakaas, gemengde noten en / of krakelingse brokjes toe aan het mengsel voor een volwassen, trail-mix draai aan popcornballen.
• Plaats een snoepriet in de plastic verpakking met de popcorn bal en bind het samen met een lint.

Recepten om Popcorn te gebruiken

Silly Popcorn Treats

7 Movie Night Popcorn-ideeën

Knoflook-Chili Popcorn

Boter-pecannoten Popcorn

• Door Megan Boettcher