Hoe te vertellen of je hamburger klaar is

We zijn altijd op zoek naar de perfecte burger, en het volgen van de juiste hamburgertijd is een groot deel van het maken van elke hap sappig en heerlijk. Maar oordeel niet alleen over de gaarheid van hamburgerpasteitjes en gebraden vlees. Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat je elke keer een perfecte hamburger serveert.

Bijgewerkt: 24 augustus 2017 Pin pin FB opslaan

Een direct leesbare vleesthermometer zorgt voor perfect gekookte hamburgerpasteitjes. Een hamburger van rund, kalf, lam of varkensvlees gekookt tot 160 ° F, ongeacht de kleur, is veilig. (Gemalen kalkoen- of kipburgers moeten worden gekookt tot 165 ° F). Als het vlees is gemengd met eieren of andere ingrediënten, grill de hamburgers tot 165 ° F.

Als u een digitale thermometer voor direct lezen gebruikt, steekt u de punt van de thermometer gedurende 10 seconden in de kookburger, minimaal een kwart inch. Als u een direct-leesthermometer gebruikt, plaatst u de thermometer via de zijkant van de burger tot een diepte van 2 tot 3 inch om een ​​nauwkeurige meting te krijgen.

Wil je weten wat de beste manier is om hamburgers te grillen?? Ontvang onze must-know tips voor het grillen van sappige, heerlijke hamburgers.

Braadstukken testen

Dat zou je moeten doen'ik gebruik gewoon een thermometer voor hamburgers op de grill. Uw vleesthermometer kan ook altijd perfect gegrilde braadstukken garanderen. Plaats een oven-vleesthermometer in het midden van het dikste deel van het ongekookte braadstuk. De thermometer mag geen vet, botten of de pan raken. Wanneer het vlees de gewenste gaarheid bereikt, haal het dan van de grill. Laat het ongeveer 15 minuten staan ​​voordat je het snijdt. Dit maakt het vlees gemakkelijker te snijden.

Op zoek naar een geweldige gegrilde gebraden? Probeer ons Tri-Tip Roastrecept met gegrilde avocado's.

Voor meer vlees-slim advies, bekijk onze Interactieve braadgids.

Beste gegrilde burgers

Verander je gewone hamburgers in de beste gegrilde burgers ooit! We hebben nog enkele tips en trucs voor het koken van hamburgers, plus een paar van onze favoriete hamburgerrecepten aller tijden. Je perfecte burger wacht op je!

• Don't Laat Summer Pass zonder deze recepten te grillen
• Whiskey Barrel Burgers
• Hoe de Juiciest Burgers te maken
• Peanut Butter Burger
• Cheeseburger Recepten