Gek over meloenen

Aah ... de vreugde van de zomer. Koele, knapperige meloen. Snijd een sappige wig eraf. Slurp het alleen, of combineer het met andere verse ingrediënten die het seizoen van zon en glans aanvullen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan De perfect rijpe watermeloen.

Stampende meloenen zullen je in het donker achterlaten. Ga in plaats daarvan naar het licht en zoek naar de volgende kenmerken bij het selecteren van meloenen.

EEN watermeloen moet een gladde schil hebben met een gelijkmatige bleek tot donkergroene schil die aan de onderkant een crèmekleurig geel gebied heeft. De vorm moet symmetrisch zijn. Vermijd fruit met zachte uiteinden. Als u een gesneden stuk koopt, moet het vlees er stevig, felgekleurd en sappig uitzien. Vermijd stukken met witte strepen, gaten, scheuren of een melig uiterlijk.

kantaloepa is rijp wanneer het uiteinde van de bloesem een ​​lichte druk geeft. De meloen zou een zoet aromatische geur moeten hebben. Als er een sterke geur is, is de meloen overrijp. als jij'kopen gesneden meloen, op zoek naar een diepe abrikoos kleur binnen - hoe dieper de kleur, hoe zoeter de smaak.

Honeydew meloen, wanneer rijp, moet een roomwitte tot lichtgele schil hebben. Als de korst een groene zweem heeft, is deze onrijp. Het vlees binnenin kan groen, goud, oranje of roze zijn, afhankelijk van de variëteit.

Varkensvlees Barbecue met Meloen Salsa

Warme meloen met Herbed Ginger Glaze Koppel dit bijgerecht met tropische smaak met gegrilde vis, varkensvlees of gevogelte.

Bekijk dit recept

Sorbet-Melon Parfaits Laat de bubbels maar komen! Zoete mousserende wijn zoals Asti Spumante geeft dit kleurrijke dessert bruisen.

Bekijk dit recept

Varkensvlees Barbecue met Meloen Salsa Twee soorten meloen plus verse aardbeien combineren in deze eenvoudige salsa met hakken en roeren.

Bekijk dit recept

Berry-Melon Vinaigrette Kies een rijpe roodvlezige watermeloen om deze vers-bessen dressing rood te kleuren.

Bekijk dit recept

Ananas-watermeloen Slush Voor de volwassenen in de menigte, roer een beetje rum of wodka in deze beat-the-heat dorstlesser.

Bekijk dit recept

Taartjes van meloen en room Om flinterdunne linten van meloen te maken, gebruik je een dunschiller om in de lengte strookjes meloen te schrapen.

Bekijk dit recept

Kippensalade met komkommer en meloen Lepel de salade met fruit en groenten op een bedje van verse gemengde groenten in plaats van in meloenhelften.

Bekijk dit recept