Perfecte jus maken
Share
Ontdoe u van de klontjes door goed te mengen voor het koken. Jus is de ster van vele geweldige gerechten. Hier zijn een paar geheimen om u te helpen sensationele jus te maken:
- als jij'opnieuw jus maken voor iets dat'is geroosterd of gebakken, laat de pan leeg en gebruik de druppels voor extra smaak.
- Zorg ervoor dat de meel of maizena grondig wordt gemengd met het vet of de koude vloeistof voordat deze wordt gekookt, zonder klontvrije jus.
- Kook en roer constant (gebruik een garde) tot de jus kookt en dikker wordt.
- Gebakken stukjes vlees of gevogelte in jus geven veel smaak, dus don'ben niet bezig met ze uit te persen.
