Ombre Laagcake

Ombre-gelaagdheid is een leuke manier om de kleur van uw verjaardagsfeest in de taart te brengen. Het is gemakkelijk te maken en zal indruk maken op uw feestgangers!

Door Ashlee Prisbey van I'm Topsy Turvy Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Verkrijg het Ombre Layer Cake Recept!

Wat jij'll Behoefte:

• Klassiek recept van Vanilla Cake (verdubbel het recept)
• Buttercream Frosting-recept
• Gel voedsel colring
• Grote gesloten sterglazuurtip en spuitzak
• fondantje
• Deegroller
• Mini-koekjessnijder, elke vorm (of glazuurpunt)

instructies:

Maak een dubbele batch Classic Vanilla Cake of je favoriete witte cake-recept. Scheid je beslag in 5 of 6 verschillende kommen en vervorm het beslag in geleidelijk donkerdere tinten met behulp van de gelvoedselkleuring. (Vloeibare kleurstof voor voeding kan't verkrijgt dezelfde kleurintensiteit als gel.) Bak vervolgens in afzonderlijke pannen en laat afkoelen.

Cake Recept Tip: Een beetje kleurstof kan een lange weg gaan. Begin met het toevoegen van slechts één of twee druppels aan het lichtste kleurbeslag. Zodra u de gewenste kleur heeft, gebruikt u nog een druppel of twee in de volgende kleur, waarbij u geleidelijk meer druppels toevoegt tot u'heb je donkerste kleurenbeslag bereikt.

Bereid de botercreme voor. Als je cake eenmaal is afgekoeld, is het's tijd om te monteren. Stapel de taartlagen op elkaar, te beginnen met de donkerste onderaan. Omdat er zoveel lagen zijn'Het is belangrijk om een ​​gelijkmatige hoeveelheid glazuur te hebben tussen elke laag. Om dezelfde hoeveelheid glazuur op elke laag te krijgen, gebruikt u een grote gesloten sterpunt en een spuitzak. Buisglazuur in een spiraal van het midden naar de buitenrand van elke cakebeslag.

Cake Frosting Tip: Dunnere cakebeslagen zijn delicater dan dikkere cakevellen, dus zorg ervoor dat u de cakebeslag niet verliest wanneer u de frosting verspreidt.

Na tussen het bevriezen en elke laag stapelen, vorst de kanten van de cake om volledig te behandelen.

Nu het's tijd om te versieren. Bepaal welke cirkels u wilt op uw taart. (Voor de afgebeelde 5-lagen taart was de achterkant van de versiertip de perfecte maat voor vierkanten hoge kolommen.)

Gebruik de gelvoedselkleurstof om vier kleine ballen fondant te kleuren met dezelfde schaduwtechniek die je voor het cakebeslag hebt gebruikt. Als je eenmaal'wees blij met de kleuren, rol de fondant zo dun mogelijk uit, te beginnen met de donkerste tint.

Gebruik je cirkelsnijder (of de achterkant van de versieren tip, zoals afgebeeld) om cirkels uit je dunne fondant blad te snijden. Herhaal voor elke tint fondant, te beginnen met de donkerste.

Als je eenmaal'Heb de donkerste cirkels uitgesneden, druk ze in de frosted cake, ga rond de bodem tot jij'heb de eerste rij voltooid.

Neem de op één na donkerste cirkels en herhaal met een tweede rij. Ga door met de andere tinten tot je'heb je cake bedekt met cirkels.

Cake Frosting Tip: Als het glazuur korzelig begint te worden, spuit dan de achterkant van de fondantcirkels (of het niet-versierde deel van de cake) met water zodat de fondant weer blijft plakken.

Dat'zitten! Je gasten zullen genieten van je eenvoudige, elegant gedecoreerde cake en zullen nog meer onder de indruk zijn wanneer ze het ombre effect binnenin zien!

Verkrijg het Ombre Layer Cake Recept!

Ashlee heeft haar leven doorgebracht in een creatieve omgeving. Ze begon als kind in de podiumkunsten en voegde make-up en kostuums toe aan de universiteit. Als een moeder, zij's toegevoegde chef-kok, evenementenplanning, doe-het-zelf en meer. Ze is al meer dan 8 jaar professioneel taart-decorateur en houdt van het ontwerpen, creëren en lesgeven van taartversiering. Haar favoriete klanten zijn haar eigen kinderen - ze brengen maanden door met het plannen van de perfecte verjaardagstaart. Ze leert cake versieren en meer op haar blog, ik'm Topsy Turvy, en in online videocursussen.

Maak contact met haar op Facebook, Pinterest, Twitter en de I'm Topsy Turvy-blog.

• Door Ashlee Prisbey van I'm Topsy Turvy