Spice vervangt

Of u nu een noodsubstitutie uitvoert of gewoon experimenteert met nieuwe smaken, volg onze suggesties voor kruidenvervangers. Begin in het algemeen met de helft van het bedrag dat het recept nodig heeft (tenzij anders voorgeschreven), en voeg het kruid toe totdat het bij u past.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Ontvang onze GRATIS noodvervangingskaart!

Spice Substitutes Guide

Piment, grond: gemalen kaneel, dash gemalen nootmuskaat, of dash gemalen kruidnagels

Anijszaad: venkelzaad of een paar druppels anijs extract

Appeltaart Spice: Voor 1 theelepel vervangt u 1/2 theelepel gemalen kaneel plus 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat, 1/8 theelepel gemalen piment en gemalen kruidnagel of gemalen gember.

Kardemom, gemalen: gemalen gember

Kaneel, gemalen: Voor 1 theelepel vervangt u 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat of gemalen piment.

Chili poeder: dash gebottelde hete pepersaus plus een combinatie van gedroogde oregano en gemalen komijn

Kruidnagelen, gemalen: gemalen piment, gemalen kaneel of gemalen nootmuskaat

Komijn, gemalen: Chili poeder

Kerrie poeder: Meng gemalen tumeric, gemalen gember, gemalen zwarte peper, gemalen koriander, gemalen komijn en chilipoeder.

Gember, grond: gemalen piment, gemalen kaneel, gemalen foelie of gemalen nootmuskaat (meer gemalen gember vervangingen)

Gemberwortel, geraspt: Voor 1 theelepel vervangt u 1/4 theelepel gemalen gember.

Foelie, grond: gemalen piment, gemalen kaneel, gemalen gember of gemalen nootmuskaat

Nootmuskaat, gemalen: gemalen kaneel, gemalen gember of gemalen mace

Gevogelte kruiden: Voor 1 theelepel vervangt u 3/4 theelepel gedroogde salie plus een 1/4 theelepel mengsel van een van deze: gedroogde tijm, gedroogde marjolein, gedroogd hartig, gemalen zwarte peper en gedroogde rozemarijn.

Pumpkin pie spice: Voor 1 theelepel, vervang 1/2 theelepel gemalen kaneel plus 1/4 theelepel gemalen gember, 1/4 theelepel gemalen piment en 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat.

Saffraan, gemalen: dash gemalen kurkuma (voor kleur)

Kruiden zout: gelijke hoeveelheid geknipte verse kruiden of gelijke hoeveelheid zoutvrije kruidenmengsels

Spice blends: knoflookpoeder in plaats van knoflookzout

Thaise kruiden: Meng voor 1 eetlepel 1 theelepel koriander, 1 theelepel gemalen rode peper, 1/4 theelepel zout, 1/4 theelepel gemalen gember, 1/4 theelepel knoflookpoeder en 1/4 theelepel uienpoeder.

Mist je ingrediënt in de lijst? Spring naar onze kruidenvervangingspagina en controleer daar op uw vervanging.

Meer ingrediëntvervangingen

Vervanging van gezonde ingrediënten

Basis Spice-informatie

selecteren. Om ervoor te zorgen dat u verse kruiden gebruikt, moet u ze in kleine hoeveelheden kopen en dateren. Vervang één keer per jaar oude kruiden. Je kunt zien of een specerij vers is door zijn kleur en geur. Wanneer ze vers zijn, hebben de meeste kruiden een heldere kleur en een sterk aroma wanneer u de container opent. Als de kleur of het aroma zwak lijkt, vervangt u het kruid.

Het opslaan. Je specerijen behouden hun smaak langer als ze'bewaar het op een koele, droge plaats. In een luchtdichte container bewaren. Vermijd op te slaan in rekken of kasten over het bereik waar ze worden blootgesteld aan hitte en vochtigheid. Hele kruiden blijven tot 2 jaar vers en gemalen kruiden ongeveer 6 maanden.

inkoop. U kunt ervoor kiezen om al uw aardkruiden één keer per jaar te vervangen. November en december zijn bijzonder goede tijden om specerijen te vervangen vanwege supermarktverkoop voor vakantie bakken.

Ontvang onze GRATIS noodvervangingskaart! ontvang onze gratis tabel met gezonde vervangingen!