Er zijn zoveel dingen te vieren in de lente: Pasen, Moederdag, Vaderdag en verjaardagen. Of vier het feit dat rabarber, erwten en aardbeien in het seizoen zijn en dat alleen al een reden is om een feestje te houden. Wanneer rabarber overvloedig is, overweeg dan het maken van verschillende partijen van het glazuur en invriezing voor toekomstig gebruik.
Door Fraya Berg Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB Crab Dip Tarlets
Krab Dip Tarlets recept
Hoofdgerecht
Rabarber-geglazuurde varkensrecepten recept
Sides
Zure room en bieslook aardappelpuree
Zure room en bieslook aardappelpuree (dubbel recept)
Sugar Snap Peas met Orange-Ginger Butter (dubbel recept)
Kruid Geglazuurde Wortelen
Toetje
Verse aardbeien taart recept
Deze tijdlijn laat zien hoe ver van tevoren de voedselbereiding voor het menu kan plaatsvinden. Het volgen van deze tips zorgt voor maximale tijd met uw gasten en minimale gedoe.
Tot 1 maand eerder
Bereid rabarberglazuur voor varkensgebraad - stap 2 alleen in recept. Koel, bewaar in een luchtdichte verpakking en vries in.
Bereid taartdeeg voor gebakken deeg schaal. Wikkel goed in en bevries.
Tot 1 week voor het diner
Combineer marmelade, azijn en peper voor erwten. Dek af en zet in de koelkast.
Tot 2 dagen voor het diner
Dooi rabarberglazuur in de koelkast.
Bereid zure room en bieslook aardappelpuree. Koel, dek af en koel.
Snijd wortels voor Herb Glazed Carrots. Dek af en zet in de koelkast.
Ontdooi het taartdeeg in de koelkast.
Tot 1 dag voor het diner
Bereid crap dip voor tartlets. Dek af en zet in de koelkast.
Bak lege taartvorm voor taart. Koel, verpak en bewaar op kamertemperatuur.
Tot 6 uur voor het avondeten
Zweepcrème voor het serveren van taart. Dek af en zet in de koelkast.
2 uur voor het diner
Geroosterd varkensvlees volgens de aanwijzingen en volledige rabarber portie recept.
Bereid het vullen van aardbeipatjes en chill.
40 minuten voor het diner
Verwarm puree in de magnetron op 50 procent kracht, roer om de 2 minuten tot het heet is.
Kikkererwten koken; voeg marmelade mengsel toe.
Kook wortelen met glazuur; blijf warm.
20 minuten voor het diner
Vul phyllo bekers met crab dip. Verwarm indien gewenst.