De eenvoudigste manier om een gekookte aardappel te schillen
Share
Geef je dunschiller een vrije dag. Probeer deze eenvoudige prep-techniek om de schil van een partij gekookte aardappelen in een mum van tijd te verwijderen. Aardappelpuree, aardappelschotels en nog veel meer zijn nog nooit zo gemakkelijk te maken geweest!
Door Karla Walsh Bijgewerkt: 09 december 2018 Speld FB opslaan
Stap 2: kook tot het moment van aanbrenging
Plaats de gekerste aardappelen in een grote pan en vul met voldoende water om de bovenkant van de aardappelen te bedekken. Breng op smaak met 1/2 tot 1 theelepel zout. Kook op hoog om water aan de kook te brengen en zet vervolgens het vuur laag. Bedek de pan met een deksel en laat deze zachtjes 20 minuten koken of tot de aardappelen zacht zijn. Controleer ze met een vork om ze gaar te krijgen.
Stap 3: Aftappen en afspoelen met koud water
Breng gekookte aardappelen over naar een vergiet om water af te voeren. Spoelen met koud water onmiddellijk na het aftappen en onderdompelen in een koud bad.
Stap 4: trek de schillen weg
Zoek het gescoorde gedeelte van de aardappel en begin daar om van de schillen af te glijden. Gooi verwijderde peelings weg en ga verder met je recept met de skinless puddingen.
Nu dat jij'heb snel een partij gekookte aardappels gepeld, doe de gevilde puddingen goed in deze smakelijke recepten:
- Mashed Potato-Egg Casserole
Deze ontbijtschotel begint met een stapel geschilde aardappelpuree en eindigt met een half dozijn eieren en een lichte en frisse rucola-salade.
Schuif de aardappelpuree eraf en verwerk de gekookte Yukon-goudsoorten in een ricer voor de meest romige resultaten.
In plaats van af te pellen voordat je kookt, kook, schil, en pureer je 2 pond kleine Russets voor deze geladen aardappelpootkommen.
Het geheime ingrediënt in deze licht-als-lucht kaneelbroodjes? Een kopje aardappelpuree!
Deze amandel-gecoate voorgerechten beginnen met zonder vel aardappelpuree en knapperig gekookt spek.
- Van Karla Walsh
