Het geheim van de perfecte zoete aardappeltaart

Klaar om te leren hoe zelfgemaakte zoete aardappel taart te maken? We delen ons geheim voor de ultieme taart, plus een paar van onze favoriete recepten voor zoete aardappelpastei. Voordat het bakken begint, moet je de beste zoete aardappelen selecteren die mogelijk zijn voor je taart. Je krijgt een zoetere taart die prachtig gekleurd is en snel wordt verslonden.

Bijgewerkt: 12 januari 2018 Save Pin FB

Het geheim van een overheerlijke zoete aardappeltaart is het plukken van de best mogelijke aardappelen in de supermarkt. Er zijn verschillende soorten zoete aardappelen, dus volg deze tips en trucs voor het kiezen van de beste voor uw taart.

• Schraap een klein stukje schil af met je vingernagel. Wat's onder de huid is de perfecte gids.
• Zoek naar de donkerste sinaasappel die je kunt vinden, of zelfs rode zoete aardappelen (deze kunnen als Yam worden aangeduid). 
• Over het algemeen geldt: hoe donkerder het vlees, hoe zoeter de aardappel.

En daar heb je het! Een gemakkelijke manier om de perfecte aardappelen te vinden voor een heerlijke en mooie zoete aardappeltaart.

Prepping the Potatoes

Een belangrijk onderdeel van elke zoete aardappeltaart (of zoete aardappelrecept) is het bereiden van uw aardappelen. Hier volgen enkele tips om ervoor te zorgen dat uw aardappelbereiding elke keer weer soepel verloopt.

Hoe zoete aardappelen te schillen: Grondig spoelen en aardappels schrobben met een schone borstel. Gebruik desgewenst een dunschiller of een messenmes om de schil te verwijderen en snij uit uw hand.

Hoe Sweet Potatoes te kubussen: Om ongepelde of geschilde aardappelen te versnipperen of te hakken, snijdt u aardappelen in de gewenste dikte, afhankelijk van de grootte van de blokjes of stukjes die u wilt. Stapel meerdere plakjes en snij meerdere keren in beide richtingen.

Hoe zoete aardappelen te koken: Selecteer een pan of een Nederlandse oven die groot genoeg is om de zoete aardappelen vast te houden zonder ze te verdringen. Vul de pot ongeveer halfvol (je hebt net genoeg water nodig om de zoete aardappelen te bedekken) en voeg een scheutje zout toe. Breng aan de kook. Voeg zoete aardappelen toe. Bedek de pan en kook zoete aardappelen 10 tot 12 minuten of tot ze net zacht zijn aan de buitenkant, maar bestendig in het midden wanneer je ze doorboort met een mes. Voor zachte, zachte zoete aardappelen, kook 25 tot 30 minuten. Plaats een vergiet in de gootsteen. Haal het deksel van de pan en giet voorzichtig de zoete aardappelen in het vergiet. Laat het water weglopen. Zet zoete aardappelen opzij totdat ze koel genoeg zijn om te hanteren of laat er koud water overheen lopen om ze snel af te koelen.

Meer tips voor het koken van zoete aardappelen.

Hoe Sweet Potatoes Mash Mash: Na het koken en het uitlekken van de aardappelen, kunt u ze met lage snelheid roosteren met een aardappelstamper of een elektrische mixer. Zorg ervoor dat de aardappelen zacht zijn voordat u ze leegmaakt en pureert, om klonterige aardappelen te voorkomen.

Hoe zoete aardappel taart maken

als jij'ik heb altijd al willen leren hoe je een zoete aardappeltaart helemaal zelf kunt maken, jij'ik ben op de juiste plaats gekomen. Begin met dit eenvoudige, makkelijke zoete aardappeltaartrecept, en kleed het dan naar eigen smaak aan! Je kunt knapperige noten, gooey marshmallows of zelfs mini-kaneelbroodjes toevoegen om je taart op te laten vallen in de menigte.

ingrediënten:

• 1 recept Single-Crust Pie Gebak of 1 gerold gekoelde ongebakken taartbodem (1/2 van een 15-ounce pakket)
• 2 eieren
• Driekoppige suiker
• 1 5-ounce kan verdampte melk
• 3 eetlepels boter, gesmolten
• 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil
• Dash gemalen nootmuskaat
• 2 middelgrote zoete aardappelen, geschild, gekookt en gepureerd (1-1 / 3 kopjes)

Stap een: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bereid gebak en lijn 9-inch taartplaat.

Stap twee: Klop in een kom eieren met een garde. Klop suiker, verdampte melk, boter, citroenschil en nootmuskaat erdoorheen. Klop de zoete aardappelen erdoor tot ze gecombineerd zijn. Giet in met korst omzoomde taartplaat.

Stap drie: Om overbrekingen te voorkomen, bedek de randen van het deeg met folie. Bak 30 minuten. Onthul randen en bak 20 tot 30 minuten meer of totdat het vullen is voltooid en een in het midden geplaatst mes er schoon uitziet. Koel volledig. Bedek en koel binnen 2 uur nadat de taart is afgekoeld. Maakt 8 porties.

Leer hoe u een stukjes korst in slechts enkele eenvoudige stappen kunt maken!

Ontvang het volledige recept voor Sweet Potato Pie

Meer over zoete aardappelen

Don't zorgen & # x2014; wij'ik heb nog een paar zoete aardappeltips en trucjes voor de boeg. Leer hoe u zoete aardappelen kunt telen en ontdek onze geheimen voor het maken van zoete aardappelen op elke manier.

Zoete aardappel-pompoenpastei met Streusel Crunch

Must-Know-tips voor het kweken van Thanksgiving-pastei-waardige zoete aardappelen

Sweet Potatoes: basisprincipes en recepten voor koken

Hoe zoete aardappelen te koken

Hoe zoete aardappel Casserole te maken

Heerlijke zoete aardappelrecepten

Zoete aardappeltaart, hier komen we! Maar wij'stop daar niet! Wij'Ik leer je ook hoe je een braadpan met zoete aardappel, zoete frietjes en meer kunt maken.

Kaneelbroodje Zoete aardappelpastei

Zoete aardappel Marshmallow Pie

Aardappelschotel met pecannoten

Zoete aardappelfrietjes met geroosterde knoflookketchup

Onze beste zoete aardappel recepten