Dit verrassende voedsel zal je stofwisseling stimuleren, zegt de wetenschap

Nieuwe wetenschap wijst naar een betaalbare snack als het geheim van metabool succes.

Door Karla Walsh Bijgewerkt: 11 januari 2019 Save Pin FB

Gebruik de rest van de doos in dit heerlijke recept: Honing citroen kwark pannenkoeken

"De primaire eiwitbron in kwark is caseïne, die het lichaam gemakkelijk absorbeert en langzaam verteert. Het is aangetoond dat Caseïne de spiermassa verbetert, terwijl het spierverlies vermindert", zegt Reaver..

Hier's waar metabole magie plaatsvindt: de hoeveelheid spieren die ons lichaam heeft, is een van de belangrijkste factoren bij het bepalen van het aantal calorieën dat we elke dag verbranden.

"Ander onderzoek ondersteunt dat kwark voor het slapengaan de stofwisseling de volgende ochtend daadwerkelijk doet toenemen", zegt Reaver.

Terwijl het's best om suikerachtige toevoegingen zoals honing of chocolade (oh hallo, suikerrush!) te vermijden, doneert u'ik moet me houden aan gewone dingen' kaas alleen. 

"Ik hou ervan cottage cheese te eten op een vergelijkbare manier als yoghurt met verse bessen, walnoten en muesli'wees een fan van hartig, probeer zout, peper en cherrytomaatjes toe te voegen, "beveelt Reaver aan.

Als de textuur of smaak niet is't je favoriete, gewone Griekse yoghurt zou vergelijkbare metabolisme-stookresultaten moeten hebben. We weten dat cottage cheese hoger is in natrium dan andere beschikbare snackopties, dus als het bekijken van natrium een ​​topgezondheidszorg is, neem deze wetenschap dan met "een korrel zout" en maak de beste keuze voor jou. U kunt ook zoeken naar kazen met een laag natriumgehalte, meestal gemaakt met zeezout. Deze versies bevatten echter vaak weinig vet als u hoopt de voordelen van vol vet te kunnen plukken. We kunnen't wint 'allemaal, lijkt het. 

• Van Karla Walsh