Trim & Peel asperges

Asperges klaarmaken is een eitje - letterlijk. Voor slanke, gevoelige stengels hoeft u alleen maar af te breken en de bosrijke basis weg te gooien.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Grijp de basis van de asperges met één hand en gebruik de groente dunschiller in de andere.

Voor dikke stelen van asperges, verwijder de taaie buitenlaag. De eenvoudigste manier is om de basis van de asperge in de ene hand te pakken en een dunschiller in de andere te gebruiken, waarbij u voorzichtig pelt naar (maar stopt met) uw hand en de asperges draait terwijl u schilt. U'll eindigen met een kort stukje stengel met de schillen eraan bevestigd; je kunt hem eenvoudig losmaken op het punt waar het schillen stopt.

Maak een van onze asperge recepten!