Home-for-the-Holidays-brunch

Laat het plannen van een Thanksgiving-ontbijt of kerstbrunch geen chaos toevoegen aan de vakantie. We hebben het werk voor je gedaan! Gebruik deze eenvoudige recepten voor een brunchmenu, een tijdlijn en tips om vakantiegasten zich thuis te laten voelen.

Door Sheena Chihak Bijgewerkt: 22 september 2017 Save Pin FB Cinnamon Coffee

Met een huisvol gasten die in leeftijd kunnen variëren van baby tot gepensioneerde'Het is moeilijk om brunchideeën te vinden die met zoveel verschillende smaken en slaapschema's werken. (Veel succes om die tiener voor 11.00 uur uit bed te krijgen)

Ontspan 's ochtends met een ontbijtcocktail en een pot koffie met vroege vogels terwijl u het brunchmenu afsluit. Tegen de tijd dat je een andere pot koffie opzet, gaan de slaapkoppen naar de keuken en de kaneelbroodjes zijn klaar voor de oven (of komen misschien zelfs uit de oven).

Gekoesterde herinneringen zijn gemaakt rond de keukentafel.

Brunch Menu voor de feestdagen

Deze ideeën voor vakantiedranken kunnen worden gebruikt voor een brunchmenu van Thanksgiving, een kerstbrunchmenu of wanneer je maar wilt'ik heb 's morgens extra monden te voeden.

Brunch Drinks

Geef uw brunch een sprankeling. Dit feestelijke drankje is een makkie om in te mengen, en de granaatappel in Champagne maakt het klaar om te feesten.

Granaatappel Champagne Cocktail

Of blijf bij een Classic Mimosa of Bloody Mary. Natuurlijk zou het niet'geen ochtendmaaltijd zonder koffie zijn. Ontvang onze koffiebrouwtips.

Turkey-Pepper Brunch Strata

Als je kalkoen over hebt van je vakantiediner, snijd het in stukken en voeg het toe in plaats van de ongekookte gemalen kalkoen. De combinatie van ei, paprika, brood en kalkoen is een familietoeter. (Het's make-ahead, dus een van onze favoriete brunchrecepten.)

Turkey Pepper Brunch Strata

Mensenvriendelijke Cinnamon Rolls

Stelt u zich de heerlijke geur voor van vers gebakken broodjes. Het'is een eenvoudige prestatie met een van onze meest geliefde ideeën voor kerstbrunches. Laat het deeg een nacht in de koelkast rijzen, en dan de volgende ochtend, geef de broodjes een beetje opwarmtijd bij kamertemperatuur en bak ze tot ze goudbruin zijn. 

Mensenvriendelijke Cinnamon Rolls 

Gingered Fruit Compote

Voeg nog een voedingsgroep toe aan uw kerst- of Thanksgiving-brunch met een verse fruitsalade. Laad het op met seizoensgebonden citrus, appels, druiven of een combinatie van favoriete fruit.

Gingered Fruit Compote

Een dag vooruit ...

• Koel de champagne en granaatappelsap voor de cocktail. Verwijder granaatappelpitjes (aka arils) van het fruit en bewaar in de koelkast.

De avond ervoor ...

• Assembleer het deeg voor de volkstrekkende kaneelbroodjes door stap 7. Bedek en koel het deeg een nacht.
• Stel de lagen samen. Dek af en zet in de koelkast.
• Bereid elk fruit voor op de compote die kan worden voorbereid. (Snijd citrus, kiwiplakken, mango, enz.) Dek af en zet in de koelkast.

Zes tot twee uur voordat de brunch wordt geserveerd ...

• Bereid de siroop voor de compote, koel gedurende 1 uur. Stel het voltooide recept samen, dek het af en laat het afkoelen.

90 minuten voordat de brunch wordt geserveerd ...

• Verwarm de oven voor op 350 graden F, bak de strata zoals aangegeven. Blijf warm.
• Verwijder kaneelroldeeg uit de koelkast gedurende de laatste 30 minuten braadtijd.
• Zet de tafel of een buffet als je dat nog niet hebt gedaan.

30 minuten voordat de brunch wordt geserveerd ...

• Verwarm de oven voor op 375 graden F en bak kaneelbroodjes.
• Neem de fruitcompote uit de koelkast om hem een ​​beetje op te warmen.
• Maak het glazuur voor de kaneelbroodjes.

10 minuten voor het serveren ...

• Maak een verse pot koffie.
• Verzamel de cocktails.
• Glaas de kaneelbroodjes.

Holiday Hosting Tips

Er'is meer een geweldige gastvrouw dan eten, natuurlijk. Tijdens de vakantie voelt iedereen zich een beetje op, dus dat is het'Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de logeerkamer een rustgevend uitje kan zijn. Hier zijn een paar tips om van je huis het beste hotel in de stad te maken.

• Plaats nachtkastjes met leeslampjes aan beide zijden van het bed.
• Zorg dat u een extra stoel, bijzettafel en andere opbergruimte bij de hand heeft, zodat uw gasten zich er echt thuis kunnen voelen.
• Als je kunt, ruim dan een ruimte in de kast op.
• Heb een mooie variëteit aan kussens (zacht, stevig, dons, hypoallergeen) en dekens (lichte katoen tot zware wol) bij de hand.
• Bloemen, een draagbare cd-speler of zelfs een kleine televisie zijn doordachte details.

Don't overschadul uw gasten. Geef ze de mogelijkheid om een ​​tijdje alleen uit te rusten of op eigen gelegenheid door de stad te toeren.

Koop speciaal voedsel, zoals room voor koffie, u weet dat uw gasten er de voorkeur aan geven.

Laat gasten zien hoe ze hun weg in de keuken kunnen vinden voor het geval ze 's avonds laat of' s morgens vroeg op zijn.

Meer Holiday Brunch receptideeën

Koekjes met roerei en basilicumkaassaus

Biscuits naar huis gaan voor dit elegante brunchgerecht in hoog aanzien'ben op zoek naar liefhebber brunchideeën van Thanksgiving, die echt voor elke vakantie werken.

Koekjes met roerei en basilicumkaassaus

Farmer's Casserole (voor 12)

Als het gaat om brunchideeën voor de vakantie, zijn onze lezers enthousiast over deze gemakkelijk te bereiden brunchfavoriet.

Boer's Braadpan (voor 12)

Brunch Breads

Probeer een van deze crowd-ready broodjes. Ze'je bent perfect in de mix van de rest van je Thanksgiving brunchrecepten, maar werk zoals elk vakantie brunchrecept wanneer koolhydraat-liefhebbers aanwezig zullen zijn.

Bekijk onze beste brunchbroden

• Van Sheena Chihak