Natuurlijk schoonheid receptie menu bruiloft
Share
Een prachtig buitenverblijf zet de toon voor dit levendige, verfijnde en elegante bruilofts- en receptiediner.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Oranje Japanse lantaarns groetten de gasten op deze buitenreceptie. Planning zorgt ervoor dat dit verfijnde menu perfect uitkomt.
- Mango Cappuccino
- Krabcocktail met citroen Aioli
- Varkenshaasje met fruitchutney
- Uitstekende geroosterde aardappelen
- California Heirloom Insalata
- breadsticks
- Granaatappel Martini
Mango Cappuccino
Gekoelde mango-cappuccino balanceert de zachte fruitige smaak van mango's met een schop gember, chipotle-pepers en een chilipoeder-garnering.
Bekijk het recept voor Mango Cappuccino
Krabcocktail met citroen Aioli
Traditioneel krijgt garlicky aioli een pittige vleugje citroen in deze krabvlees-cocktail. Zwarte of rode kaviaar en paren van stekelige bieslookstelen zijn de garnituren.
Bekijk Crab Cocktail met Lemon Aioli-recept
Varkenshaasje met fruitchutney
Varkenshaas is gemakkelijk te serveren op een groot feest. Het krijgt een zekere mate van feestelijkheid in combinatie met fruitchutney.
Bekijk varkenshaas met fruitchutney recept
Uitstekende geroosterde aardappelen
Deze smakelijke aardappelen zijn het beste als ze worden geserveerd direct nadat ze zijn geroosterd en ze konden niet'Het is eenvoudiger om te maken.
Bekijk het recept van Superb Roasted Potatoes
California Heirloom Insalata
Bocconicini, kleine klompjes verse mozzarella, zijn verpakt in wei of water. Verse mozzarella is zacht en delicaat dan gewone mozzarella.
Bekijk het recept van Californië Heirloom Insalata
breadsticks
Een verscheidenheid aan coatings maakt deze broodstenetjes bijzonder smaakvol en interessant. Opgerolde uiteinden geven feestelijke flair.
Bekijk Breadsticks-recept
Granaatappel Martini
Bekijk het recept van Pomegranate Martinis
Tot 1 maand vooruit:
- Maak en bevries breadsticks.
Tot 6 uur vooruit:
- Schik tomaten en kaas voor insalata op platters; bedekken en chillen.
- Bereid ingrediënten voor martini's.
- Schep cappuccino in glazen; bedekken en chillen.
In de komende 2 uur:
- Maak creme fraiche voor cappuccino; bedekken en chillen.
- Klop de slagroom in aioli.
- Stel krabcocktails samen; bedekken en chillen.
- Aardappelen bereiden en braden; blijf warm.
- Warme in folie gewikkelde varkenshazen in de oven; fruitchutney opwarmen.
Vlak voor het opdienen:
- Bereid assortiment martini's voor.
- Top insalata met basilicum en dressing.
- Snijd varkensvlees en schik op een warme presenteerblaadje.
- Leg geroosterde aardappelen in een warme serveerschaal.
- Topcappuccino met creme fraiche en chilipeper.
Laatste uren
- Roep hulp in van drie of vier personen voor de laatste uren voedselbereiding.
- Geef elke persoon een duidelijke richting.
- Eén persoon kan de martini's bereiden.
- Een persoon kan de aardappelen en insalata maken en breadsticks regelen.
- Eén persoon zorgt voor de opwarming en presentatie van het varkensvlees met chutney.
- Eén persoon kan helpen Mango Cappuccino en Crab Cocktail te maken. Eventuele reservehelpers kunnen een handje leppen, garneren en druipen vanaf de zijkant van de bril als de tijd dit toelaat.
Voedselveiligheid
- Zorg ervoor dat schotels voor koude gerechten gekoeld zijn.
- Schotels voor warme gerechten moeten heet zijn.
