Gegroeid en gekend voor zijn zippy uismaak, voegt het bieslook verse aroma aan keukens van alle types toe. De felgroene stengels en paarse pomponbloemen maken het een multitasker. Plant het in meerjarige bedden of langs looppaden langs de tuin. Voeg een paar planten toe aan containertuinen waar ze van de lente tot de vorst vers nieuw gebladerte zullen produceren. Zowel het blad als de bloemen zijn eetbaar en toegevoegd aan salades, aardappelgerechten en vleesgerechten. Bieslook is gemakkelijk te kweken en een geweldig kruid voor beginnende tuinders.
geslacht naam |
|
licht |
|
plant type |
|
hoogte |
|
breedte |
|
bloemkleur |
|
seizoenen functies |
|
probleemoplossers |
|
speciale functies |
|
zones |
|
voortplanting |
|
Bieslook is vaste plant, wat betekent dat ze jaar na jaar terugkomen. Creëer een tuin die bestaat uit overblijvende kruiden en geniet jarenlang van gemakkelijk te verzorgen, verse smaken. Uitstekende overblijvende kruiden voor volle zon tuinen zijn salie, tijm, Franse dragon en lavendel. Snel drainerende grond is essentieel voor deze meerjarige kruiden. Plant ze in een verhoogd bed om de drainage te verbeteren, indien nodig.
Dit zijn de gemakkelijkste kruiden om te groeien.
Bieslook groeit het best in de volle zon en goed gedraineerde grond. Ze verdragen een deel van de schaduw goed en groeien en bloeien wanneer ze minimaal 6 uur helder, direct licht ontvangen. Een van de gemakkelijkste kruiden om te groeien, bieslook verhoogt langzaam de grootte van de eerste planten en ze groeien in de tuin. Gemakkelijk te verwijderen, eventuele ongewenste zaailingen moeten worden getrokken. Deadhead plant net als de bloemen beginnen te vervagen om bieslook te voorkomen dat ze zelfzuigen.
Verdeel bieslook elke drie of vier jaar in het voorjaar, direct nadat er nieuwe bladeren zijn ontstaan. Graaf de hele klomp op. Gebruik een scherpe schop en snijd hem in drie of vier divisies. Herplant of deel de divisies.
Hier's meer informatie over het verdelen van kruiden zoals bieslook.
Bieslook vereist geen kunstmest. In feite kan overbemesting schadelijk zijn voor bieslook. Net als veel kruiden hebben bieslook de beste smaak als ze een langzame, compacte groei hebben. Bodem rijk aan organisch materiaal biedt meestal alle voedingsstoffen die bieslook nodig heeft. Als de bodem weinig organisch materiaal bevat, verspreid dan een 2-inch dikke laag compost over elke plant's wortelzone in het vroege voorjaar.
Hun zelfzakkerende gewoonte maakt bieslook een makkie om te delen met vrienden en buren. Opgraven van kleine planten in het voorjaar of de zomer. Pot ze in een eenvoudige plastic kwekerijcontainer en deel met een vriend. Uitzonderlijk zware planten, bieslook verdragen goed transplanteren. Water diep na het planten en weer een paar dagen later.
Probeer ook knoflookbieslook, een aparte plantensoort met dezelfde smaak.
Snijd bieslook naar behoefte met een schaar of keukenschaar, snijstelen in de buurt van aarde. Verse bieslook bevat de grootste uiensmaak; voeg ze toe aan gerechten vlak voor het serveren. Verdeel eetbare bieslookbloesems op salades voor levendige uiensmaak, of strooi op eiergerechten of roomsoepen als garnering. Fles bloemen in azijn voor een mooie roze brouwsel. Om bieslook te bewaren, houw de stengels en droog of vries in ijsblokjes.
Plant deze eenvoudige kruiden in containers.