Aubergine
Share
Aubergine
Wonderbaarlijk veelzijdige aubergine varieert sterk van type tot type. Afhankelijk van de cultivar variëren hun vruchten in grootte van die van een druif tot die van een voetbal. Hun fruit wordt geleverd in wit, geel, rood, groen, violet en paars. Deze heerlijke internationale groente, die zijn oorsprong heeft in India, vormt de basis voor de baingan bharta van dat land, evenals Griekse moussaka, Franse ratatouille, Italiaanse caponata en een scala aan soepen, pastagerechten en vleesloze ovenschotels..
Of u ze nu in de moestuin of in de vaste tuin plant, geef aubergines voldoende ruimte om te rijpen. Planten kunnen 2 tot 4 voet lang en breed worden, wat betekent dat ze moeten worden ingezet. Aubergines gedijen ook in warmte net als hun naaste familieleden, tomaten en paprika's, dus gaan ze naar buiten totdat de koele lentetemperatuur voorbij is. Fruit kan niet worden ingesteld bij temperaturen onder 65 ° F.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| bladkleur |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor aubergine
- Aziatisch geïnspireerd groentetuinplan
- Heritage Vegetable Garden
- Plantenplannen Geïnspireerd door de moestuin van het Witte Huis
Aubergine plant tips
Aubergines behoren tot de Solanaceae-familie. Andere leden zijn paprika's, tomaten, aardappelen en tomatillos. Als een groep zijn Solanaceae planten kwetsbaar voor veel van dezelfde ziekten die de fruitproductie beperken. Deze ziekten hebben het potentieel om van het ene groeiseizoen tot het volgende in de grond te blijven. Voorkom opeenvolgende ziektecycli door elk jaar Solanaceae-gewassen op een andere plek te planten en om de drie of vier jaar terug te draaien naar de oorspronkelijke teeltruimte.
Aubergine laten groeien
Aubergines groeien het beste in de volle zon; vochtige, goed doorlatende grond; en warme omstandigheden. Plaats geen aubergine-transplantaten in de tuin tot de nachtelijke dieptepunten regelmatig boven 50 ° F zijn. Als je te snel aubergines buiten plant, ze'Ze lijden aan koude schade waardoor ze geen fruit kunnen dragen. Wacht op de warmte.
Aubergines kunnen worden gestart vanuit zaad dat ongeveer acht weken voor uw laatste vorstdatum binnen is geplant. Plant zaden ¼-¼ inch diep in een grondloze kiemingsmix. Zorg voor helder licht en een verwarmingsmat of plaats de zaadlade op een warme plaats om kieming te bevorderen. Dun of transplanteer zaailingen als bladeren lijken te houden 2 tot 3 centimeter ruimte tussen hen. Overgangsplanten buiten als het weer warm is en planten minstens 5 centimeter lang zijn.
Bij het planten van transplantaten in de tuin, of ze nu binnenshuis worden gestart of in het tuincentrum worden gekocht, plaats je ze 18 inch uit elkaar in rijen van 36 inch uit elkaar. Laat bij elke plant een stevige paal in de grond zinken, zodat jij'klaar zijn wanneer ze topzwaar van fruit worden. Los de hoofdsteel losjes op de paal als planten groeien. Geef tijdens het groeiseizoen 1 cm water per week om kwaliteitsvruchten aan te moedigen.
Aubergines oogsten als ze volwassen zijn voor de variëteit; de vruchten moeten glanzend en stevig zijn. Aubergines bewaren ongeveer een week lang in de koelkast.
Meer variëteiten van aubergines
'Dusky Hybrid' aubergine
Deze selectie van Solanum melongena is een vroegrijpe variëteit (63 dagen) met donkerpaars fruit die 6-7 inches lang is.
'Tango Hybrid' aubergine
Solanum melongena 'Tango Hybrid' draagt 7-inch lange witte vruchten in slechts 60 dagen.
'Purple Rain Hybrid' aubergine
Deze auberginevariëteit, genaamd 'Purple Rain Hybrid,' heeft een wijnpaarse huid met witte strepen. Het 6 - tot 7-inch lange fruit rijpt in 66 dagen.
'Ichiban' aubergine
Solaum melongena 'Ichiban' is een Aziatische soort die 60-70 dagen na het verplanten donkerpaarse langwerpige vruchten produceert.
'Ping Tung Long' aubergine
Deze aubergine cultivar is een Taiwanees ras dat cilindrische violet-paarse vruchten draagt tot 12 centimeter lang. 62 dagen
'Twinkle Hybrid' aubergine
Deze selectie van Solanum melongena produceert 3-4 inch ovaal fruit gestreept paars en wit. Het groeit goed in containertuinen. 60 dagen
