Growing Sprouts van Sunflower Seeds

Waarom wachten op warm weer als een oogst verse, gezonde groente binnen een paar dagen in uw eigen keuken kan worden geoogst? Zonnebloempitten leveren nootachtige, knapperige spruitjes, perfect voor tapenades, soepen en salades.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Je kunt op elk moment van het jaar microgreens kweken voor een uitbarsting van voedzame smaak voor salades, sandwiches, wokgerechten; zo ongeveer alles wat je maar kunt bedenken. Het enige dat u nodig hebt, is een zonnig plekje in uw huis, water, potgrond en een ondiepe schaal. In tegenstelling tot spruiten, die worden gekweekt in een pot zonder aarde, worden microgreens gekweekt in een plantmedium en geoogst door de toppen af ​​te knippen.

Zaden ontkiemen

Gestreepte zonnebloempitten voor kiemen zijn direct verkrijgbaar bij de meeste tuincentra of bij gespecialiseerde postorderbedrijven. Om de kiemkracht te vergroten, week een handvol zonnebloempitten zes tot acht uur in een kom met koud water. Spoel de zaden af ​​en laat ze uitlekken wanneer je een klein stukje wortel eruit ziet steken.

Groeiende spruiten

Verspreid de gekiemde zaden in biologische potgrond (vermengd met compost of wormgietstukken indien gewenst) op een ondiepe schaal of bord, verdelen de zaden gelijkmatig. Bedek met een dunne laag aarde. Omdat ze nooit zullen uitgroeien tot grote planten, doneren ze'Het moet in diepe grond geplant worden. Houd de spruiten vochtig en bedekt met een omgekeerd bord of een theedoek voor een dag of twee of totdat ze beginnen te groeien stengels.

Je spruiten oogsten

Zodra u bladeren en stengels ziet, de spruiten blootleggen, op een zonnige vensterbank zetten en ervoor zorgen dat de grond niet uitdroogt. Zonnebloem-microgreens zijn klaar om te oogsten als ze slechts een paar zaadblaadjes hebben en minder dan 3 inches lang zijn (voordat ze hun tweede set bladeren laten groeien). Het duurt ongeveer 12 dagen om zonnebloem-microgreens te kweken. Snijd ze met een schaar, knip ze net boven de grond. Gooi de grond en wortels in de composthoop.