Asperges laten groeien

Het kweken van asperges is een grote investering, want na het planten, kan het in de komende jaren worden genoten. Als je een grote, zonnige plek in je tuin hebt, probeer dan deze eeuwige favoriet uit de lente.

Door Marty Ross, Photography by Nick Crow Bijgewerkt: 31 januari 2018 Save Pin FB

Of het geroosterd, gegrild of gegooid wordt in uw favoriete recepten, asperges is een nietje voor de warmere maanden. Zoek een zonnige plek voor asperges in uw tuin en na een jaar of twee u'Ik ben klaar om deze eeuwige veggie te oogsten voor vele bronnen die nog zullen komen.

1. Zaai het

Graaf een greppel in met compost verrijkte, goed doorlatende grond die ongeveer 6-12 inch diep en 12 inch breed is. Plaats de wortelkronen 18 centimeter van elkaar. (Plant 25 kronen voor een gezin van vier liefhebbers van asperge.)

2. Bedek het

Bedek de kronen. Vaste aarde rond de kronen en water goed. Zorg ervoor dat de grond boven de aspergekronen op gelijke hoogte blijft met de omliggende grond.

3. Beheer ongedierte

Aspergekevers eten speren en bladeren en beschadigen de planten. Als je kevers of hun donkere eieren ziet, pak ze dan af en laat ze vallen in een sopje.

4. Oogst het

Speren zijn klaar om te oogsten als ze een hoogte bereiken van 8-9 inches. Om de planten de tijd te geven om diepe wortels te krijgen, moet u tijdens de eerste twee jaar niet zwaar oogsten.

5. Knip het

Snijd of breek de speren iets boven het bodemniveau.

6. Controleer gebladerte

Na het passeren van het seizoen, zal het groene aspergesblad 4-6 voet worden. Houd de planten de hele zomer bewaterd, gewied en gemout. Snijd de stengels terug naar 2-inch stompen in de late herfst.

• Door Marty Ross, fotografie door Nick Crow