Broccoli laten groeien

Leer hoe u broccoli kunt laten groeien, waardoor zelfs de meest kieskeurige eters meer willen. Groeiende broccoli kan lastig zijn afhankelijk van je klimaat, maar we laten je zien hoe je broccoli plant om succes te garanderen.

Door Deb Wiley bijgewerkt: 18 januari 2018 Pin FB opslaan

Broccoli groeit het beste in koele lente- en herfsttemperaturen. Het is een van de cole gewassen, de familie van Brassica oleracea dat omvat spruitjes, kool, bloemkool, collards, boerenkool en koolrabi.

Warme klimaten kunnen drie oogsten van broccoli krijgen door snel rijpende soorten te planten in de lente, herfst en winter.

In gebieden met lente- en herfstvorst, plant u de planten zo dat u broccoliplanten vroeg in de lente en vroege herfst in de grond plaatst. Sommige variëteiten zijn gefokt voor hittetolerantie en groeien de hele zomer door, maar de meeste groeien het best als de temperaturen tussen 65 en 80 graden F liggen.

Als je te vroeg in de lente plant en broccoliplanten worden blootgesteld aan 30-graden nachten en 50 graden dagen, kan de broccoli het denken'gaat bijna dood en begint voortijdig kleine roosjes te maken. Deze toestand wordt buttoning genoemd, wat schattig klinkt, maar de planten produceren nooit grotere hoofden.

Don'Het zal niet verbazen als je broccolokoppen doneren't dezelfde grote omvang bereiken als degene die u in de supermarkt koopt. Omdat jij'opnieuw plukken de hoofden vers en klein, zou de broccoli zeer zacht moeten zijn.

Hoe Broccoli te planten

Je kunt broccoli uit zaad laten groeien door het binnen ongeveer vier of vijf weken voor je laatste verwachte voorjaarsvorst te laten beginnen. Neem contact op met uw plaatselijke kantoor van Extension Service voor de datum voor uw regio. Plant zaden 1/2 inch diep in een zaad-startende mix. Houd de mix gelijkmatig vochtig en groeiend bij fel licht.

Broccoli is gemakkelijker te kweken van transplantatiezaailingen. Of zij'In uw huis of in een serre gekweekt (vind ze in tuincentra), moeten broccolizaailingen worden uitgehard door ze geleidelijk bloot te stellen aan langere periodes van zonlicht gedurende meerdere dagen. Begin met het brengen van de zaailingen buiten naar een schaduwrijke plek gedurende 30 minuten en verhoog langzaam de hoeveelheid blootstelling buiten een week of twee. Don'zet ze niet direct in de zon of ze'Ik verbrand.

Je kunt zaden 1/2 inch diep in de grond zaaien zodra je de grond kunt bewerken en zeker bent dat de temperaturen hebben gewonnen'Het is te koud om te groeien.

Voeg op de planttijd compost toe aan de grond of maak krassen in een uitgebalanceerde meststof (zoals 10-10-10) volgens de aanwijzingen op het etiket.

Space broccoli zaailingen 18 tot 24 inch uit elkaar. Plaats ze in een goed doorlatende grond die ten minste acht uur zon per dag ontvangt. Als je in een warm klimaat leeft, overweeg dan lente-planten broccoli in halfschaduw om te voorkomen dat de broccoli vastbranden, of naar zaad gaan als het warmer wordt.

Broccoli planten hebben elke week 1 tot 1-1 / 2 inch vocht nodig. Als je water geeft, het'Het is beter om minder vaak water te drinken. Lichte, veelvuldige gieter kan leiden tot wortels die zich in de buurt van de grond bevinden's oppervlak en broccoli'Het wortelsysteem is al erg oppervlakkig. Te weinig water kan resulteren in harde stengels.

Een laagje organische mulch van 1 tot 3 cm rond de planten helpt vocht te besparen en houdt onkruid op afstand.

Probeer verschillende soorten broccoli en noteer hoe ze smaken. Sommige mensen geloven dat de smaak het liefste is in de herfst na een lichte vorst.

Broccoli oogsten

Broccoli is klaar om te plukken als de toppen donkergroen en vol zijn. Gebruik een scherp mes om het recht over de stengel te snijden. Als je de eerste grote bloemknop afsnijdt die ontstaat, maar de rest van de plant laat groeien, zullen nieuwe bloempjes groeien. Ze'Ik zal kleiner zijn maar smaak nog steeds heerlijk.

Als je te lang wacht om broccoli te oogsten, verandert elke individuele groene knop in een kleine gele bloem die zaden vormt als ze worden verbouwd om te groeien.

Broccoli smaakt heerlijk rauw of gekookt. Vind hier recepten.

• Door Deb Wiley