Hoe Butternut Squash te groeien voor heerlijke soepen en stoofschotels

Wanneer pompoenpompoenen in de herfst in supermarkten verschijnen en je denkt: "Ik zou deze pompoen moeten laten groeien", maak dan een mentale notitie. Plant pompoenpompoen in het voorjaar en oogst je eigen pompoen.

Door Deb Wiley Bijgewerkt: 19 oktober 2017 Save Pin FB

Het'Het is eenvoudig om de meeste groenten, inclusief pompoen, uit zaden te kweken. Koop een pakket met zaden om buiten te planten nadat alle gevaar voor vorst is verdwenen en de bodemtemperatuur opwarmt, ongeveer 60 tot 65 graden F op een diepte van 4 inch.

Noordelijke hoveniers willen misschien ongeveer vier weken voor het planten hun eigen zaden binnenshuis beginnen. Zorg ervoor dat de jonge zaailingen aan het buitenleven worden aangepast voordat u ze in de tuin plaatst, volgens een proces dat afharden wordt genoemd. Ongeveer twee weken voordat je de tuin inplant, begin je met het plaatsen van de kleine planten buiten in de schaduw gedurende het warmste deel van de dag. Breng ze elke avond terug naar binnen. Laat de planten elke dag iets langer buiten staan en stel ze bloot aan wat meer zonlicht. Bescherm jonge planten altijd tegen wind en bevriezingsgevaar.

Butternut Squash planten

Zaadpakketten bevatten alle informatie die u nodig hebt over hoe diep u moet planten en hoe ver u planten moet planten. Pompoenpompoen neemt veel ruimte in beslag in de tuin, met 5 tot 6 meter lange wijnstokken. Hoewel kleine variëteiten van winterpompoen, zoals eikel of delicata, op een latwerk omhoog kunnen worden getraind, is butternutpompoen te zwaar en moet deze op de grond worden gekweekt.

Plant butternut squash in 4- tot 5-inch-hoge heuvels van de bodem genaamd heuvels. Begin met het planten van vier of vijf zaden per heuvel en verwijder vervolgens alle behalve de sterkste twee of drie planten zodra de nieuwe planten goed groeien.

Butternut Squash Plant Care

Butternut squash heeft ongeveer 1 inch water per week nodig om goed te groeien. Als het hasn'Het regende niet, water diep eenmaal per week. Giet genoeg om het oppervlak van de grond nat te maken't help. Geef 's morgens water om vocht van bladoppervlakken te laten verdampen. Natte bladeren kunnen rotten.

Pompoensappeltjes van Butternut groeien dicht bij het oppervlak van de grond, dus vermijd diep wieden in de buurt van de wijnstokken. Trek voor het beste resultaat met de hand klein onkruid wanneer ze tevoorschijn komen.

Butternut Squash oogsten

Oogst de vruchten in de herfst voor een harde bevriezing. Snijd de wijnstok op een paar centimeter afstand van de bovenkant van de pompoen en laat de pompoen een week of twee op de grond liggen om de huid te helpen drogen en te harden. In dit stadium is de schil van de pompoen nog steeds zacht, dus pas op dat u deze niet snijdt of kneust.

Hoe Butternut Squash te bewaren

Butternut squash kan drie tot zes maanden worden bewaard op een koele, droge locatie zoals een kelder of garage. Bescherm squash tegen temperaturen onder het vriespunt. Vermijd opslag in de koelkast, die te vochtig is voor squash en rot kan veroorzaken. Houd ze voorzichtig vast om kneuzingen te voorkomen.

U kunt squash voor later gebruik koken en invriezen.

Zomerpompoen of winterpompoen?

Alle squash-variëteiten groeien in de zomer. Dus waarom zijn butternut, acorn, buttercup, Hubbard, spaghetti squash en anderen genaamd "winter" squash? Het's omdat hun harde korst het vlees van binnen beschermt, waardoor de pompoen in de winter kan worden bewaard en opgeslagen.

Zomerpompoen bevat soorten met dunne vellen, zoals courgette, straightneck, crookneck, coquille en pattypan. Deze pompoenen moeten binnen een paar dagen na de oogst worden gebruikt.

Butternut Squash-recepten

Butternut squash's zoete goedheid verpakt een krachtige voedingspunch. Winterpompoen is een uitstekende bron van vezels, die nuttig is voor de darmgezondheid. Het'is ook een bron van kalium, niacine, ijzer en beta-caroteen die wordt omgezet in vitamine A, wat de gezondheid van de huid, het gezichtsvermogen en de botten ten goede komt.

Probeer deze heerlijke recepten:

Onze beste butternut squash-recepten

Butternut Squash Mac en Cheese

Butternut Squash Soup met Ravioli

Hoe Butternut Squash te koken

Door Deb Wiley

Tuinieren