Zie waar het bij deze stedelijke boerderij om draait.
Zou je ons willen geloven als we je dat daar vertellen?'is een boerderij in Chicago? Wat als we u vertellen dat deze landbouwgrond, in zijn levensduur, de winderige stad heeft gezegend met meer dan 90.000 pond aan producten? En dat'is niet eens wat we het meest fascinerend vinden: de op de gemeenschap gerichte denkwijze van deze stedelijke boerderij is hartverwarmend en inspirerend.
Windy City Harvest, een stedelijk landbouwprogramma van de Chicago Botanic Garden, startte Farm on Ogden in de wijk North Lawndale. Volgens de Chicago Tribune is North Lawndale een van Chicago's meest gewelddadige en verarmde Chicago-gemeenschappen. Het doel van deze 20.000 vierkante voet stedelijke boerderij is om de gemeenschap te betrekken bij het nemen van een "hele persoon" benadering van gezondheid en welzijn, een courgetteplant tegelijk.
Een groot deel van het Windy City Harvest-programma is een stage voor Chicago Public School jeugd, veteranen en ex-gedetineerden. Niet alleen dient het leerlingwezen als een ondersteunende overgangsperiode voor deze groepen, maar mentoren helpen bij het verfraaien van cv's en helpen bij het zoeken naar werk. Tijdens hun verblijf op de boerderij leren de leerlingen alles wat er te weten valt over tuinieren, voedselveiligheid, voeding en koken met verse producten.
Gerelateerd: Urban Garden Design
Een ander cool aspect van deze stadsboerderij is het Veggie Rx-programma. Dit programma is precies wat het klinkt: verse producten van de boerderij worden "voorgeschreven" aan patiënten met een dieetbeperking verderop in het Lawndale Christian Health Centre. Eten wordt bij Farm on Ogden als medicijn behandeld en wie's om daar tegenin te gaan?
In North Lawndale is de snelheid van diabetes 3x het nationale gemiddelde. In plaats van alleen reactieve medicijnen te gebruiken en de diabetes met een pil te behandelen, kunnen we voedsel voorkomen of zelfs behandelen; dat is de toekomst.
Naast de vele gemeenschapsgerichte programma's die de boerderij biedt, is het hele jaar door een overdekte boerenstand beschikbaar voor de omliggende wijk. We weten wat u denkt: hoe zijn groenten in Midwest-winters in de wereld? De faciliteit heeft een 7300 meter grote kas om de farmstand en het Veggie Rx-programma te ondersteunen.
Het'Het is verbazingwekkend om te zien wat één blok van de stad voor een hele gemeenschap kan betekenen; de Farm on Ogden is net zo inspirerend als productief.
Share
