Cookies met een knal

Creatieve ster en vuurwerkkoekjes barsten van Amerikaanse smaak.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Veel plezier met het maken van deze cookies!

Decoratieve ster- en voetzoekersandwichkoekjes zijn gevuld met blikijs en gemalen snoepjes voor patriottische smaak bij elke hap.

Bekijk dit recept

Tips voor het uitrollen van cookies

• Werk met een portie van deeg op een tijdstip, houdend de resterende gedeelten omvat en gekoeld.
• Rol je deeg uit tot een gelijke dikte (1/8 inch), beginnend vanuit het midden en rollend naar de randen. Gebruik een liniaal om de dikte van het deeg te meten.

Cookie-cutters gebruiken, knip de vormen zo dicht mogelijk bij elkaar uit om te voorkomen dat het deeg opnieuw moet worden ingerold. Te veel opnieuw sorteren van de deegresten kan uw koekjes droog en taai maken.

Als je het deeg opnieuw moet gooien, doe het op een werkoppervlak bestrooid met een mengsel van gelijke delen bloem voor alle doeleinden en poedersuiker.

Breng uw uitsparingen over naar een bakplaat met een pannenkoekendraaier of een brede metalen spatel.