Keukenkachel Onderdelen

Verward door branders, roosters, knoppen en al die delen van het fornuis in de keuken? Vrees niet: we verdelen het voor u in deze essentiële gids voor delen van kooktoestellen.

Door Kelly Roberson Bijgewerkt: 24 april 2017 Save Pin FB

Van de eenvoudige uitvoeringen tot de commerciële modellen, alle keukenkachels hebben in essentie dezelfde onderdelen. Hier's hoe je je belangrijkste kooktoestel leert kennen, van binnen en van buiten.

branders: De meest elementaire kachels hebben vier branders. De grootte van de brander verschilt afhankelijk van het model. Grotere branders kunnen sneller warmte naar grotere potten verdelen. De meeste kookplaten hebben een mix van hoge en lage warmte-uitvoer. Sommige kookplaten kunnen een accessoire hebben waarmee u branders naast elkaar kunt combineren voor een groter kookoppervlak.

Brander Covers: Branders zien er anders uit op basis van zowel de brandstofbron als het kacheltype. Gasbranders worden geleverd in gesloten of open opstellingen. Open branders bereiken snel maximale hitte, maar gesloten branders houden pannen dichter bij de vlam en zijn gemakkelijker schoon te maken. Elektrische branders worden afgedicht onder een kookplaatoppervlak van keramisch glas. Het's een brander afgedekt met een metalen schijf, zoals de dop op een paddenstoel. De schijf voorkomt dat er gemorst materiaal in de kleine gaatjes druppelt waaruit het gas en de vlam komen en zorgt voor een meer gelijkmatige verdeling van de warmte dan de ouderwetse, direct-vlambrander. De hitte is verspreid over de bodem van de pan, niet alleen geconcentreerd in het midden, waar het kan resulteren in brandend vuur.

Accessoires: Sommige kookplaten worden geleverd met verwisselbare accessoires voor de originele vier branders, zoals grills, bakplaten en woks..

Extra branders / kookruimte: Veel kachels gebruiken de ruimte tussen de originele vier branders voor verschillende doeleinden. Sommige hebben een extra brander of een lange brander voor een rooster of bakplaat.

controls: Keukenkachels hebben meestal een bedieningspaneel waarmee u verschillende functies kunt inschakelen en de temperatuur voor ovens en warmhoudladen kunt aanpassen. Dit zijn meestal drukknoppen om precisie in de instellingen mogelijk te maken.

Deur / lade: Elke oven of verwarmingslade in uw keukenfornuis heeft een deur of lade-mechanisme om deze te openen en te sluiten. Deze zouden veilig en gelijk moeten passen.

Lekbak: Druppelbakken worden gebruikt in combinatie met afgedichte branders om dribbels of overlopen op te vangen.

roosters: Een kookplaat's roosters verdelen en verdelen de warmte gelijkmatig onder de pan. In het geval van een gasoven zijn deze gemaakt van gietijzer. Voor kookvlakken met elektrisch of glad oppervlak zijn dit keramisch glas. Gietijzeren roosters kunnen continu zijn, waardoor potten en pannen eenvoudig van brander naar brander kunnen worden verplaatst, maar deze verdampen ook langzamer warmte. Een glad oppervlak maakt het ook mogelijk om pannen naar behoefte te verplaatsen.

knoppen: Knoppen om de branders te bedienen & # x2014; en soms de oven & # x2014; bevinden zich meestal op het oppervlak van het apparaat of op de bovenkant.

Oven: De meeste ovens op keukenfornuizen zijn standaardafmetingen. Voor die keukenovens die meer dan één oven of een extra verwarmingslade bevatten, kunnen ovens kleiner zijn. Overmaatse keukenkachels bevatten vaak verschillende ovenafmetingen.

Ovenrekken: Keukenkachels bevatten instelbare ovenrekken; deze kunnen worden verwijderd om te worden gereinigd of verplaatst op basis van de temperatuur / kookbehoeften van uw voedsel.

Meer termen om te weten

BTU's: De warmteafgifte van een keukenfornuis wordt gemeten in Britse thermische eenheden (Btus) of watt (1 watt is gelijk aan 4 Btus). De gemiddelde kooktop produceert een maximum van 6.000-10.000 Btus. Gasfornuizen hebben een vermogen van 500-15.000 Btus.

Range vs. Cooktop: Keukenkachels, ook wel reeksen genoemd, combineren over het algemeen zowel branders als ovens in één apparaat. Kookplaten breken de branders of het kookoppervlak uit tot een eigen apparaat; muurovens vullen over het algemeen deze opstelling aan. Een bereik kan helpen om ruimte te besparen, terwijl cooktops / muurovens meerdere kook- / bakstations bieden.

Koopgidsen

als jij'kom op de markt voor een nieuw assortiment, kookplaat of kachel, lees onze koophandleidingen om u te helpen een weloverwogen aankoopbeslissing te nemen.

ranges

cooktops

kachels

• Door Kelly Roberson