De beste manier om een mango te beheren, is door te kijken naar zijn vorm. Zie je hoe het een brede, vlakke kant heeft? Dat toont je de vorm van het zaad erin.
1. Met een scherp mes, snijd de hele weg door de mango naast het zaad.
2. Herhaal aan de andere kant van het zaad, resulterend in twee grote stukken fruit.
3. Snijd weg al het fruit dat rond het zaad blijft.
4. Verwijder de schil, en snijd, hak of pureer de vrucht.