Dunne strips en splinters snijden

Snijd perfecte groentestroken.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Zorg ervoor dat u dunne plakjes snijdt.

• Om groenten te snijden in julienne reepjes, gebruik een hakmes of een kok's mes om het voedsel in stukjes te snijden van ongeveer 2 centimeter lang en ongeveer 1/4 inch dik.

Stapel de plakjes en snijd ze in de lengte opnieuw in repen van ongeveer 1/8 tot 1/4 inch dik.

Om groene ui fijn te strelen, knoflook of gemberwortel, gebruik een hakmes of een kok's mes om het voedsel in 2-inch of kortere lengtes te snijden.

Halveer elke sectie in de lengte of in de lengte snijden in dunne plakjes van ongeveer 1/8 inch dik.

Snijd elke helft of plak in de lengte in dunne reepjes van ongeveer 1/8 inch dik.