Voor goede maatregel

Nauwkeurigheid bij het meten van ingrediënten is essentieel voor het succesvol bakken van koekjes.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Zorg ervoor dat u de juiste meting voor elk ingrediënt gebruikt.

Meel. Roer het meel in de zak of de bus om het lichter te maken. Schep de bloem voorzichtig in een droge maatbeker. Zet het van de bovenkant af met de rechte kant van een mes.

Gekorrelde suiker. Schep de suiker in een droge maatbeker. Zet het van de bovenkant af met de rechte kant van een mes.

Poedersuiker. Zift poedersuiker voor het meten. Lepel in een droge maatbeker en vlak af aan de bovenkant.

bruine suiker. Schep bruine suiker in een maatbeker, pak het in met je hand of de achterkant van een lepel terwijl je er meer toevoegt; level uit de top. Wanneer de maatbeker wordt omgekeerd om de suiker te verwijderen, moet de verpakte bruine suiker zijn vorm behouden.

Boter of bakvet. Om staven boter of bakvet te meten, volg de markeringen op de verpakking. Om onverpakte boter te meten, verzacht en gebruik dan een rubberen spatel om de boter stevig in een droge maatbeker te persen, waarbij luchtbellen worden verwijderd. Strijk de bovenkant glad met de rechte rand van een mes. Meet het bakvet op dezelfde manier, behalve verzacht niet.

vloeistoffen. Giet de vloeistof in een glazen of doorzichtige plastic maatbeker van plastic op een vlak oppervlak. Buig naar beneden zodat je oog gelijk staat met de markering op de beker.

Download de gratis grafiek op equivalente maten en gewichten. (Downloaden vereist Adobe Acrobat-software)

Equivalente maatregelen en gewichten

Download Adobe Acrobat