Vries het koekjesdeeg in om de koeltijd te versnellen

Bakken kan een kalmerende en zen-ervaring zijn, maar niet als je lang genoeg hebt gemaaid en ontdekt dat het door jou gekozen recept een lange chill-tijd vereist. Dus als je bij jezelf hebt gedacht: "Ik heb geen tijd om vier dagen lang koekjesdeeg te koelen. Kan ik het invriezen?" Het antwoord is, soort van, ja.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Chillen met koekjesdeeg is in veel recepten vereist. Het doel is om het vet in het deeg te laten stollen, zodat de koekjes niet overmatig in de oven zullen verspreiden en de koekjes dus zacht en zacht worden als ze gebakken worden. Het is het beste om het deeg in de koelkast te laten staan ​​voor de volledige aanbevolen hoeveelheid tijd. Als u echter haast heeft, werkt het deeg ook in de vriezer voor een vierde van de aanbevolen koeltijd.

Onze beste recepten voor koekjes

Freezer Cookie Recipes

Bekijk al onze recepten voor vriezerkoekjes