Kippenvleugels koken

Leer hoe u eenvoudige, publiekvaardige partijen vleugels of drumettes kunt maken, perfect voor uw volgende feest of doordeweekse avondmaal.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Buffalo wings - de typische kipvleugel-appetizer - zijn altijd een grote hit met feestgangers, om nog maar te zwijgen van super simpel om te maken.

Stap 1: Verwijder vleugeltips en knip de vleugels bij de verbindingen af

• Gebruik een keukenschaar of een scherp mes en snijd voorzichtig het uiteinde van elke kippenvleugel af. Gooi de tips weg.

Spreid de resterende vleugeldelen open. Snijd elke vleugel bij de verbinding voorzichtig in twee delen.

Stap 2: Marineer de vleugels

• Plaats de vleugels in een hersluitbare zak in een ondiepe schaal.
• Giet de marinade over de vleugels en verzegel de zak.
• Draai de zak om de vleugels te bedekken.
• Laat de vleugels ten minste 30 minuten marineren.

Stap 3: Brak de vleugels

• Verwarm de grill voor.
• Verwijder de vleugels van de marinade en leg ze in een enkele laag op het onverwarmde rooster van een grillpan.
• Kook de vleugels ongeveer 20 tot 25 minuten van de hitte, draai de vleugels halverwege de kooktijd of nadat ze aan één kant lichtbruin zijn.

Serveer de vleugels naast zelfgemaakte of gekochte blauwe kaas dip.

Kippenvleugels kunnen ook op een grill of zelfs in een slowcooker worden bereid. Deze pittige Red Curry Chicken Wings - doused in een heerlijke kokos- en kerriesaus - kook tot in de perfectie in je slowcooker.

Meer recepten om kip te proberen:

Polynesische kippenvleugels en ananas

Plum-Sauced Wings

Five-Spice Chicken Wings

Thaise kippenvleugels met pindasaus

Hete en pittige vleugels

Kenny's Wings of Fire

Sojasaus Chicken Wings