Het is tijd om die Rice-knop op je Instant Pot goed te gebruiken! En terwijl de Instant Pot het geweldig doet om snel rijst voor je te koken, is dat niet het enige graan dat het aankan. We zullen je leren hoe je rijst, quinoa, haver en zoveel andere volle granen kookt in je snelkookpan.
Door Andrea Beck, 12 december 2018 Save Pin FB
Ontvang het recept: Snelkookpan Gruyère Risotto met Arugula Gremolata
De instructies voor elke korrel die hieronder wordt vermeld, beginnen allemaal met 1 kopje van de ongekookte korrel. Gebruik de aanwijzingen als richtlijn voor het stomen van granen in uw snelkookpan, maar houd er rekening mee dat de timing kan variëren, afhankelijk van het model dat u gebruikt. Zorg ervoor dat je alle granen afspoelt voordat je ze kookt, met uitzondering van gewone gerolde haver. Voor zowel elektrische kooktoestellen als snelkookpannen met kookveld, breng uw fornuis aan met een anti-aanbakspray voordat u de rijst of granen en het water toevoegt. Voor beide modellen, laat de druk snel ontsnappen zodra de kooktijd voorbij is voor alle rijst en granen behalve gespeld.
Witte rijst(langkorrelige, basmati, jasmijn en middelgrote korrel): Gebruik 1½ kopje water voor elke kop ongekookte rijst. 5 minuten onder druk koken; je krijgt uiteindelijk ongeveer 2 kopjes gekookte rijst.
Bruine rijst(lang graan): Gebruik 1 kopje water voor elke kop ongekookte rijst. Kook de rijst 20 minuten; deze methode zou ongeveer 3 kopjes gekookte rijst moeten opleveren.
Wilde rijst: Gebruik 2 kopjes water voor elke kop ongekookte rijst. 20 minuten laten afkoelen en de rijst laten uitlekken nadat het klaar is met koken. U krijgt uiteindelijk ongeveer 2½ kopjes gekookte rijst.
Gerst (middelgrote parel): Gebruik 2½ kopjes water voor elke kop ongekookte gerst. Druk 20 minuten onder druk en laat de gerst weglopen zodra hij klaar is met koken. Dit levert ongeveer 3 kopjes gekookte gerst op.
Boekweitgrutten: Gebruik 2 kopjes water voor 1 kop ongekookte boekweitgrutten. 6 minuten onder druk koken. U krijgt uiteindelijk ongeveer 2¼ kopjes gekookte gries.
Farro: Gebruik 3 kopjes water voor 1 kopje ongekookte farro. Kook 15 minuten onder druk en laat het farro na het koken uitlekken. Dit levert ongeveer 2¾ kopjes gekookt farro op.
Gierst: Gebruik 1¾ kopjes water voor 1 kop ongekookte gierst. 10 minuten onder druk koken; je zult eindigen met ongeveer 2½ kopjes gekookte gierst.
Haver (gewoon opgerold): Let op: Donut regelmatig haverbloed voordat u ze onder druk kookt. Gebruik 2 kopjes water per kop ongekookte haver en 2 minuten onder hoge druk. U krijgt uiteindelijk ongeveer 1-2 / 3 kopjes gekookte haver.
Haver (staal gesneden): Gebruik 3 kopjes water 1 eenkopje ongekookte haver van geslepen staal. Koken 7 minuten & # x2014; dit levert ongeveer 3½ kopjes gekookte haver op.
quinoa: Dit is de indrukwekkende! Gebruik 1¼ kopjes water voor elke kop ongekookte quinoa. Druk vervolgens gedurende slechts 1 minuut onder druk. Je zult eindigen met ongeveer 2 kopjes gekookte quinoa.
Rogge bessen: Gebruik 2 kopjes water per kop ongekookte roggebessen. 20 minuten onder druk koken en na het koken roggebessen uitlekken. Dit levert ongeveer 2 kopjes gekookte roggebessen op.
Spelt Bessen: Gebruik 1½ kopjes water voor 1 kop ongekookte speltbessen. Druk 30 minuten in de kook en laat de druk vervolgens 15 minuten vanzelf ontsnappen (druk de druk niet snel af). Spoel de spelling als het klaar is met koken. Dit levert ongeveer 2¾ kopjes gekookte speltbessen op.
Tarwebessen: Gebruik 3 kopjes water voor elke kop ongekookte tarwevruchten. Druk 25 minuten in de kook en spoel de tarwebessen zodra ze klaar zijn met koken. Dit levert ongeveer 2¼ kopjes gekookte tarwebessen op.
Hoewel veel van deze granen ideaal zijn om als bijgerecht te dienen of salades op te doen, kun je ze ook aan je ontbijt toevoegen! Havermout is een eenvoudig snelkookpanontbijt om te maken, maar je kunt ook meerdere granen tegelijk bakken voor granen met meergranen of zelfs quinoa omzetten in een ontbijtgraan. Of, als u van maaltijdplanning houdt, kook een paar grote partijen rijst of granen om deze de hele week te gebruiken.
Share
