Hoe Apple Pie te maken

Scherpe, knapperige appels. Warme, heerlijke kruiden. Boterachtige, schilferige korst. Je weet waarom appeltaart een klassiek Amerikaans dessertrecept is, maar weet je hoe je een appeltaart zo smakelijk kunt maken? Leer hoe je een appeltaart vult, krijg onze favoriete recepten voor appeltaart en leer onze trucs voor de all-round beste appeltaart ooit.

Bijgewerkt: 26 februari 2018 Save Pin FB

Ga Apple Picking! Het soort appels jij'opnieuw bakken bepaalt de hoeveelheid suiker die u in uw vulling wilt gebruiken. Omdat Granny Smiths bijvoorbeeld zachter zijn dan Golden Delicious-appels, jij'Ik wil een extra 1/4 kop suiker gebruiken. Ontvang onze tips over het kiezen en bereiden van appels voor taart hier.

No More Bubble Trouble Snijd verschillende spleten in de bovenkant van een dubbele korsttaart voordat u deze gaat bakken om stoom te laten ontsnappen en om overmatig borrelen te voorkomen. Bekijk hier onze stapsgewijze instructies voor een dubbele korsttaart.

Bakken tot Golden Fruittaarten worden gedaan als de korst goudbruin is en de vulling bruisend is. Als een extra test steek je een mes voorzichtig door de korst in een appelblok of twee - het fruit moet zacht zijn.

Don't Overbakken Om te voorkomen dat de randen van je pasteikorst overbruinen, vouw je een 12-inch vierkant folie in vieren en knip je vervolgens een cirkel van 7 inch uit het midden. Vouw de folie open en vorm deze losjes over de taart's rand.

Serveer het Laat fruittaarten minstens twee uur afkoelen voordat u ze snijdt. Op die manier wonnen de plakjes't valt uit elkaar.

Krijg hier ons klassieke appeltaartrecept.

Hoe karamel appeltaart te maken

Ontvang het recept hier.

1. Voor het appeltaartgebak, roer in een kom 1-1 / 4 kopjes bloem voor alle doeleinden en 1/4 theelepel zout. Gebruik een deegblender en snij in 1/3 kopje bakvet tot de stukken erwten zijn. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het bloemmengsel, gooi het met een vork tot alle deeg is bevochtigd. Voeg zo nodig 1 eetlepel water toe tot het bloemmengsel is bevochtigd. Vorm het deeg tot een bal; opzij zetten.

2. Voor de toplaag van de appeltaartkruimel roer je 1 kop bruine suiker, 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden en 1/2 kop snelrolde haver bij elkaar. Snijd in 1/2 kop boter of margarine tot het bovenste mengsel lijkt op grove kruimels. Opzij zetten.

3. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een cirkel van 12 inch. Breng het gebak over naar een 9-inch taartplaat. Verdeel het gebak in de taartplaat en pas op dat u het deeg niet uitrekt. Trim; krimprand zoals gewenst.

4. Meng in een grote mengkom 1/2 kops suiker, 3 eetlepels bloem, 1 theelepel kaneel en 1/8 theelepel zout. Voeg 6 kopjes appelschijfjes toe (in dunne plakjes gesneden en gepeld) en schud voorzichtig tot ze zijn gecoat. Breng het appelmengsel over op de taartplaat met gebak. Strooi kruimel over het appelmengsel.

5. Om overbrekingen te voorkomen, bedek de rand van de taart met folie. Bak gedurende 25 minuten in een oven van 375 graden F. Verwijder folie. Bak nog 25 tot 30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Verwijderen uit de oven; strooipastei met 1/2 kop gehakte pecannoten, dan motregen met 1/4 kop caramel ijs topping. Koel op een rooster. Maakt 8 porties.

Piecrust-aanwijzers

Apple Pie Recepten

Nu dat je weet hoe je appeltaart moet maken, krijg je onze andere appeltaartrecepten!

Onze beste appeltaarten en taartjes

Ouderwetse appeltaart