Hoe wortel-courgette cake te maken

Courgetoppebrood, ontmoet worteltaart. Dit lentetijdrecept combineert niet alleen twee van onze favoriete gebakken producten, maar het is ook ingericht om er uit te zien als een schattige tuin. Volg de stapsgewijze instructies hieronder om te leren hoe u deze overheerlijke cake kunt maken en hoe de zoete marsepeinwortelen eruit springen.

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 04 juni 2018 Save Pin FB

Gebruik marsepein en muntblaadjes om de schattige snoepwortelen erop te maken. Marsepein is een zoete amandelspijs (je vindt het bij de meeste supermarkten in de baksectie) die getint kunnen worden met voedselkleuring en in verschillende vormen kunnen worden gevormd. Als je echt creatief wilt worden en een paar verschillende kleuren voedingsmiddel bij de hand hebt, gebruik dan marsepein om een ​​aantal bedrieglijk zoete groenten te maken om de tuin uit deze cake te laten groeien, zelfs lusher.

Ontvang het recept: Courgette-worteltaart

Je hebt nodig:

Voor de taart:

• 1-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel. bakpoeder
• 1 theelepel. gemalen kaneel
• 1/2 theelepel. zout
• 1/4 theelepel. zuiveringszout
• 1/4 theelepel. gemalen nootmuskaat
• Driekoppige suiker
• 1/2 kop plantaardige olie
• 1/4 kop verdampte melk
• 1 theelepel. citroensap
• 1 theelepel. vanille
• 2 eieren
• 1/2 kopje fijn gescheurde worteltjes
• 1/2 kop fijn verscheurde courgette
• 1/3 kopje fijngehakte pecannoten
• Gehakte pistachenoten (optioneel)

Voor de frosting:

• 1/2 8-oz. verpak roomkaas, verzacht
• 1/4 kop boter, verzacht
• 3 kopjes poedersuiker
• 2 eetlepels. honing
• 1 eetl. melk

Voor de marsepeinwortelen:

• 1/2 oz. marsepein verpakken
• Oranje pasta kleurstof
• Munttwijgen

De taart maken:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Vet en bloem een ​​9x1-1 / 2-inch ronde taartvorm. Meng in een middelgrote kom meel, bakpoeder, kaneel, zout, bakpoeder en nootmuskaat; opzij zetten.
2. Meng in een grote kom suiker, olie, melk, citroensap en vanille. Roer eieren tot gecombineerd. Roer het bloemmengsel, de wortels, de courgette en de pecannoten erdoor. Verspreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
3. Bak 35 tot 40 minuten of totdat een tandenstoker in de buurt van het midden wordt geschoven, er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster 10 minuten. Haal uit de pan. Laat volledig afkoelen op een rooster.

Frost with Honey Cream-Cheese Glimmer en decoreer met marsepeinworteltjes. Bestrooi dit met gehakte pistachenoten, indien gewenst.

Om de Frosting te maken:

1. Meng in een grote kom roomkaas en boter. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa.
2. Voeg geleidelijk 2 poedersuiker en de honing toe; verslaan tot gecombineerd. Voeg resterende poedersuiker en melk toe en klop tot een glad mengsel.

De marsepeinwortelen maken:

1. Tint de marsepein door er oranje voedselkleuring (pasta werkt het best!) In te kneden.
   

Tip: Houd uw handen vrij van kleurstof door ze te bekleden met poedersuiker of plastic handschoenen te dragen.

Rol de gekleurde marsepein in wortelenvormen en maak richels met een tandenstoker. Werk af met een munttwijg aan de bovenkant.

Meer Wortel en Courgette behandelt

Dit lekkere dessert is niet't de enige keer dat worteltaart en courgettebrood zijn gebotst. Voor een ander vegetarisch gevuld dessert (dat nog steeds zoet smaakt!), Probeer onze Carrot en Courgettebars, of blijf bij de klassiekers en bekijk onze recepten met courgette en worteltaart.

Ontvang het recept: Wortel en courgettes

• Wilt u zich concentreren op alleen courgette? Probeer onze recepten voor het hoofdcourgette brood!

• Als worteltaart je ware dessertliefde is, moet je deze andere heerlijke recepten van worteltaarten bekijken!

• Door Andrea Beck