Heb je al zelfgemaakte bloemkoolrijst geprobeerd? Het is allemaal rage in de gezonde voedingscene. Ruil bloemkoolrijst in voor minder gezonde witte rijst om het voedingsprofiel van uw recepten te verhogen. Hier laten we je onze favoriete methode zien voor het maken van bloemkoolrijst.
Door Sheena Chihak, RD Bijgewerkt: 25 april 2018 Save Pin FB
Voor de meeste smaak, maak geroosterde bloemkoolrijst:
Snijd een bloemkoolkroon in roosjes.
Verwerk roosjes in een keukenmachine tot de maat rijst.
Verspreid over een met folie bekleed bakblik.
Motregen met olie en gewenste kruiden.
Braad ongeveer 20-25 minuten op 425 graden F.
Gebruik geroosterde bloemkoolrijst in dit DIY Burrito Bowl-recept.
Ontvang 2 GRATIS weken met gezonde maaltijdplannen
Hoe bloemkool rijst te maken: kook het
Voor een milde smaak, kook bloemkool om bloemkoolrijst te maken:
Snijd een bloemkoolkroon in roosjes.
Combineer roosjes, 1/2 kopje water en 1/2 theelepel. zout in een grote pan.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat ongeveer 30 minuten afgedekt of totdat de bloemkool zacht is. Roer af en toe en voeg water toe, indien nodig.
Ontdek en kook 5 minuten langer of tot het water is verdampt.
Pureer bloemkool met een vork of gebruik een keukenmachine tot de maat rijst.
Gebruik gekookte bloemkoolrijst in dit recept voor bloemkoolrijst.
Hoe bloemkool rijst te maken: Skillet-Cook It
Voor zachte smaak en snelle kooktijd maakt u bloemkoolrijst door deze in een koekenpan te koken:
Snijd een bloemkoolkroon in roosjes.
Verwerk roosjes in een keukenmachine tot de maat rijst.
Verwarm 1 eetlepel. olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de bloemkool en de gewenste smaakmakers toe.
Bak de bloemkool 8 tot 10 minuten totdat je ziet dat sommige stukjes bruin beginnen te worden.
Gebruik skillet-gekookte bloemkoolrijst in deze oranje kippendijen met bloemkoolrijstrecept. (We gebruikten hier paarse bloemkool.)
Hoe bloemkool rijst te gebruiken
Bloemkool rijst doet dat niet'Het moet gewoon een koolhydraatvervanger zijn voor witte rijst & # x2014; je kunt er ook een pizza van maken! als jij'heb zin in een korst bloemkool korst, volg deze instructies voor het maken van bloemkool pizza korst:
Plaats 4 kopjes bloemkoolroosjes in een keukenmachine. Bedek en pulseer vier tot zes keer, of totdat de bloemkool kruimelig is en het mengsel lijkt op de textuur van couscous.
Plaats een pizzasteen of bakplaat in de oven. Verwarm de oven voor op 425 graden C. Leg de bloemkool in een magnetronbestendige braadpan met 2 eetlepels water. Bedek en magnetron op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze gaar zijn, roer één of twee keer. Laat afkoelen en breng dan bloemkool over naar een 100% meelzak met bloemendoek. Wikkel de handdoek om de bloemkool en pers het tot er geen vloeistof meer is (deze stap is cruciaal voor een knapperige pizzabodem!).
Roer in een middelgrote kom de gekookte en gedraineerde bloemkool, 1 lichtgeklopt ei, 1/4 kopje geraspte Italiaanse kaasmix, 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas, 1/4 kopje pankobroodkruimels, 1/2 theelepel Italiaanse kruiden, en 1/4 theelepel zout. Plak het bloemkoolmengsel op een stuk perkamentpapier in een cirkel van 12 inch. Zet korst op papier over op de voorverwarmde pizzasteen. Bak 12 tot 15 minuten of tot ze knapperig zijn en bruin worden.
Schep een kwart kopje pizzasaus over de korst en spreid gelijkmatig. Top zoals gewenst. Bak ongeveer 5 minuten meer of tot verwarmd met gesmolten kaas. Snijd in plakjes en graven in!
Ontvang het volledige recept voor onze bloemkool-korst pizza
Share
