Hoe knoflookbrood te maken

Knoflookbrood is gemakkelijk thuis te maken - en ook heerlijk. Je zult deze versie waarschijnlijk zelfs leuker vinden dan de dingen die je bij je favoriete Italiaanse restaurant krijgt! Hier delen we onze beste tips voor het maken van lookbrood.

Door Morgan DeBoest Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Knoflookbrood is wat echt een Italiaanse maaltijd maakt. Het bakt snel - in slechts ongeveer 15 minuten - en het'Het beste wordt geserveerd als de garlickboter nog warm genoeg is om je kin daadwerkelijk te laten druppelen. Wacht tot elk ander deel van de maaltijd bijna klaar is om te gaan en doe het lookbrood in de oven. Als iedereen niet is'Het is al aan de tafel, wees gerust - de aroma's van het lookbrood dat uit de oven komt, laten ze racen om plaats te nemen. Ontdek onze go-to-methode voor het maken van knoflookbrood hier, evenals drie smakelijke variaties.

Ontvang het recept voor dit knoflookbrood met kaas.

Stap 1: Snijd brood

Verkrijg de knapperige, taaie textuur die traditioneel is voor knoflookbrood met behulp van een lange Franse stokbrood. Snijd plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.

Stap 2: Maak knoflookboter

Verwarm de grill voor. Leg het brood met de zijkanten op een met folie bekleed bakblik. Meng in een kleine kom 2 eetlepels boter, 1 eetlepel peterselie, 1 teentje gehakte knoflook en 1/2 theelepel Italiaanse kruiden. Verspreid brood met botermengsel.

Stap 3: bakken of braden

Bak 12 tot 15 minuten of tot het is opgewarmd.

Als alternatief, braden 4 tot 5 centimeter van de hitte gedurende 3 tot 4 minuten of tot bruin. Serveer warm.

Eenvoudige variaties

Cheddar-Bacon brood Meng in een kleine kom 1/2 kopje boter, verzacht; 1 kop gesnipperde scherpe cheddar kaas (4 ons); 6 plakjes spek, knapperig gekookt en verkruimeld; 1/4 kop gesneden groene uien (2), 2 theelepels gele mosterd; en 1 theelepel citroensap. Verspreid het mengsel op brood. Bak of braille zoals aangegeven.

Zie hier hoe je het perfecte Cheddar-bacon-brood kunt maken.

Geroosterd knoflookbrood Verwarm de oven voor op 425 graden F. Snij met een scherp mes 1/2 inch van de bovenkant van 2 hele knoflookbollen om de uiteinden van de afzonderlijke teentjes knoflook bloot te leggen. Laat knoflookbollen in hun geheel weg en verwijder alle losse, papierachtige buitenlagen. Doe knoflookbollen in een ondiepe ovenschaal. Sprenkel met 2 theelepels olijfolie. Bedek met folie. Rooster 20 tot 35 minuten, of tot knoflookteentjes zacht zijn als ze zachtjes worden geperst. Als knoflook voldoende koel is om te verwerken, knijp het knoflook uit de bollen. Meng in een kleine kom 1/2 kop zachte boter en de geroosterde knoflook. Verspreid het mengsel op brood. Bak of braille zoals aangegeven.

Herbed Knoflookbrood In een keukenmachine, combineer 6 teentjes knoflook, 1/4 kopje verse basilicumbladeren, 2 eetlepels verse Italiaanse peterselieblaadjes, 1 eetlepel verse oregano bladeren, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper. Bedek en pulse tot gehakt. Voeg 1/2 kop zachte boter en 2 eetlepels olijfolie toe. Bedek en pulse tot gecombineerd.

• Van Morgan DeBoest