Hoe kersen, perziken, olijven en meer pit te geven

Veel van de smakelijkste en kleurrijkste vruchten van de natuur hebben putten die een beetje hulp nodig hebben om te verwijderen. We zullen onze geheimen delen voor het kuilen van kersen, perziken, olijven, avocado's, mango's en meer. Er is een manier om al deze voedingsmiddelen te plaatsen zonder dat je er zin in hebt - we garanderen dat je alles wat je nodig hebt in je keuken hebt!

Bijgewerkt: 3 juli 2018 Pin FB opslaan

Wat is een put?

Zacht, vlezig fruit met kuilen in het midden staan ​​bekend als "steenvruchten" of "steenvruchten." De putten zelf zijn gemaakt van het zaad van een fruit omgeven door een harde schaal. Fruitgroeven zijn oneetbaar.

als jij'Plan het fruit uit je hand en gebruik het niet om te koken of te bakken, dat doe je niet'ik moet de vrucht stoppen. Over het algemeen kun je eten rond de kuilen van kersen, perziken, nectarines, pruimen en olijven. Dus ga je gang en pak ongebruikte perziken, pruimen en nectarines in een picknickmand. Serveer ongepelde olijven op een aperitiefbuffet, of bied een grote kom ongebakken kersen aan op een dessertbuffet. Zorg er wel voor dat u een handig stopcontact voor de pits biedt.

Hoe pit kersen met een Cherry Pitter

De gemakkelijkste manier om kersen te kruiten is met een kersenpit, een handige gadget die verkrijgbaar is bij winkels in de keuken. Hier's hoe te gebruiken:

• Was en giet de kersen goed af in een vergiet. Verwijder de stengels & # x2014; trek ze gewoon van het fruit.

Plaats een kers, stengel eind omhoog, in het midden van de open-gat lade van de kersentikker.

Houd de pitter boven een kom, knijp de handgrepen van de kersenpit samen en laat de pit in de kom vallen.

Verwijder de kers zonder pit uit de houder en herhaal zo nodig met de resterende kersen.

Hoe kersen te Pit zonder Cherry Pitter

Terwijl een kerselaar de put netjes en snel verwijdert, als je dat doet'Als u er een hebt, kunt u deze andere algemene huishoudelijke artikelen gebruiken om die vervelende putten te verwijderen. Werk in elk geval boven een kom om de putten te vangen.

• Paperclip methode: Verwijder de steel van de gewassen kers. Houd de onderkant van de kersensteel omhoog en steek het onderste uiteinde van de paperclip in het stengeluiteinde van de kers. Bewerk de clip als een haak om onder de put van de kers te komen, trek de put naar boven en weer naar buiten door het stengeluiteinde van de vrucht. 

Rietjesmethode: Verwijder de steel van de gewassen kers. Houd de kant met de kersenstam omhoog, duw een rietje door de bovenkant van de kers door de bodem van het fruit en rijd de pit uit terwijl je gaat.

• Gebruik je ontpit kersen om deze Tangy Cream Cheese en Cherry Pie te maken.

Hoe je Olijven Pit

Als uw olijven klein zijn (ongeveer de grootte van een kers), kunnen ze worden ontpit met een kersenpit (zie bovenstaande instructies). Voor andere olijven, het's eenvoudig om de putten te verwijderen gewoon met je handen.

• Plaats de olijven op een schoon, plat oppervlak, zoals een snijplank.
• Druk met je duim op elke olijf om de olijf af te vlakken en open hem open. Als de olijf een hard vlees heeft dat zich aan de pit vastklampt, gebruik dan het gladde uiteinde van een vleeshamer om de olijf te pletten.
• Gebruik je duim en wijsvinger om elke kant van de olijf te grijpen en de olijf uit elkaar te trekken, zodat de put zichtbaar wordt. Verwijder de put. Als de olijf niet gemakkelijk uit elkaar trekt, gebruik dan een scheermes om de put weg te snijden van de afgeplatte olijf.

Merk op dat sommige olijven, zoals Cerignola-olijven, moeilijk (zo niet onmogelijk) te pit zijn. Serveer deze als aperitiefhapjes, hou een schaal bij de hand om de pits weg te gooien. Zorg ervoor dat u uw gasten waarschuwt als de olijven die u serveert, niet zijn toegestaan.

• Probeer ons recept voor Gorgonzola-tijm-gevulde olijven.
• Bekijk nog enkele tips voor het stampen van Kalamata-olijven.

Hoe een datum te ontpoppen

Om de pit van een datum te verwijderen, snijd een gleuf in de zijkant van de datum, van het bovenste naar het onderste uiteinde, wrik de pit eruit met het mes.

• Gebruik je nieuwe vaardigheden om te proberen deze Parmesan-gevulde datums te maken.

Hoe een Mango te Pit

Om een ​​mango in de grond te zetten, moet je eerst de vorm ervan bekijken. U'Ik merk dat het een brede, vlakke kant heeft. Dat toont je de vorm van het zaad in het midden en geeft aan hoe jij'Ik wil er omheen knippen.

• Was de mango onder koud stromend water en droog af met papieren handdoeken.
• Plaats de fruitsteelkant naar boven en met de smalle kant naar je toe.
• Snijd met een scherp mes helemaal door de mango naast het zaad en snijd van boven naar beneden (in de bovenstaande foto staat het zaad vlak naast het mes, in de richting van het fruit'midden).
• Herhaal aan de andere kant van het zaad. Dit resulteert in twee grotere stukken fruit.

Snijd alle vruchten weg die rond het zaad blijven.

Je kunt ook een mango-pitter kopen, een gadget die tegelijkertijd aan beide zijden van de mangoplek snijdt.

• Krijg meer tips voor het pellen, snijden en verwijderen van de pitten van mango's.
• Proef de tropische omgeving met deze heerlijke mango-recepten.

Hoe Perziken en Nectarines te Pit

De sleutel tot het maken van deze vruchten is een lichte hand & # x2014; jij'Ik wil het zachte fruit zonder kneuzingen en intact houden terwijl ik die hardnekkige pit eruit haal. Hier'laten zien:

• Was het fruit onder koud stromend water en dep het droog met keukenpapier.
• Snij met een scherp snijmes in het stengeluiteinde van de vrucht tot je bij de kuil bent. Draai de perzik rond het mes, zodat je'snij het fruit helemaal rond de pit in twee helften.
• Leg je mes neer. Pak de helft van het fruit in elke hand en draai de helften voorzichtig in tegengestelde richting. De helften zullen scheiden en de put zal in een van de helften blijven. (Merk op dat de putjes van sommige nectarines misschien bijzonder kleverig zijn, waardoor het moeilijk is om de vrucht in twee stukken te wrikken. Als dit het geval is, snijd de nectarines in kleinere secties en snijd ze weg uit de put als je gaat.)

Gebruik je mes om de boven- en onderkant van de pit los te maken van de vrucht. Op dit punt kun je meestal je duim en wijsvingers gebruiken om de put van perziken te verwijderen. Gebruik voor nectarines de punt van het mes om de pit van de vrucht te wrikken.

• Gebruik je verse perziken om dit Class Peach Cobbler-recept te maken!

Hoe een Avocado te zetten

Een plak en een draai zijn voldoende om de pit van een avocado uit zijn rijke, boterachtige vlees te verwijderen. Hier's hoe het te doen:

• Spoel de avocado af onder koud stromend water en dep hem droog met keukenpapier.
• Met behulp van een scherpe chef-kok's mes, snijd door de avocado in de lengte door het vlees en naar het zaad. Roteer het fruit rond het mes zodat je'heb de avocado in twee helften gesneden, helemaal rond de avocado.
• Scheid de helften door een hand aan elke kant van de avocado te plaatsen en in tegengestelde richting te draaien. Het zaad blijft in een van de helften.
• Om het zaad te verwijderen, tikt u er voorzichtig op met het lemmet van de chef-kok's mes. Jij doneert't moet met veel kracht slaan, omdat het blad zich gemakkelijk in het zaad kan vastgrijpen, wat een beetje zachter is dan het lijkt.

Roteer het mes om het zaad eruit te tillen.

• Beperk jezelf niet tot avocadotoost - bekijk deze andere super-delishavocado-recepten!
• Bekijk meer van onze tips voor het pitten en snijden van avocado's.