Hoe Quinoa Pop
Share
Natuurlijk zijn quinoa-recepten overal. Maar heb je de popped-grain trend geprobeerd en geleerd hoe je quinoa moet laten knallen? Dat klopt: net als popcorn, maar met een veel kleiner eindproduct. Popping quinoa voegt textuur en kleur toe aan het graan, en er zijn veel leuke manieren om popinoquinoa te gebruiken.
Door Sheena Chihak, RD Bijgewerkt: 23 juli 2018 Save Pin FB
Om hier je eigen gepofte quinoa te maken'is wat te doen:
- Verwarm een pan voor met hoge kanten (een diepe koekepan werkt prima voor kleinere hoeveelheden van ongeveer 1/4 kop of minder - we gebruikten hier slechts een eetlepel). De pan is heet genoeg als je er een snufje quinoakernels aan toevoegt en ze binnen een paar seconden verschijnen.
- Voeg quiona toe om in een enkele laag te pannen.
- Wanneer de quinoa begint te knappen, tilt u de pan van de brander om te draaien en te schudden zodat de quinoa gelijkmatig kookt zonder te verbranden. (Als de quinoa begint te branden, verlaagt u het vuur.) Dit zou slechts een paar seconden duren.
- Verwijder onmiddellijk de gepofte quinoa uit de pan.
- Gebruik zoals gewenst.
Hoe gebruik ik Popped Quinoa
Laat je fantasie de vrije loop met toepassingen voor geplette quinoa, maar hier zijn enkele ideeën om je op weg te helpen:
- Bestrooi met yoghurt
- Voeg toe aan granola
- Top een salade
- Gebruik het als een knapperige topper voor een braadpan
- Strooi over havermout of andere warme ontbijtgranen
Meer popped-grain-ideeën
Popcorn is altijd een goede standaard gepofte korrel. Probeer deze:
Caramel Popcorn
Zesty Popcorn Mix
Of probeer een aantal volkoren ideeën:
Onze beste volkoren recepten
Hele ontbijtgranen Recepten
- Door Sheena Chihak, RD
