Greens identificeren

Draai een nieuw blad in je slakom met deze slasoorten.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Blad sla heeft een milde, delicate smaak, perfect voor vele soorten groene salades.

radicchio is bitter en peppery-proeft wanneer alleen gegeten, maar kleine hoeveelheden voegen een aardig accent toe aan andere greens.

snijbiet heeft grote stengels met een delicate smaak vergelijkbaar met selderij; bladeren hebben een stevige spinazie-achtige smaak.

Krulandijvie heeft een licht bittere smaak en voegt visueel belang toe aan salades.

Spinazie heeft een mild, stevig aroma en wordt vaak rauw gebruikt in salades.

Romaine heeft grote, frisse bladeren en een licht scherpe smaak die dit de klassieke sla voor Caesarsalade maken.

rucola heeft een peperige, scherpe smaak die een ideaal contrast is wanneer het wordt gemengd met zachtere groenten.

Ijsberg bladeren zijn natuurgetrouw helder en slaan goed op. Lang geprijst vanwege zijn textuur en mild waterige smaak.