Ken je bessen

Een korte handleiding voor de vele soorten bessen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Geniet van frambozen gewoon, of gebruik ze bij het bakken en koken.

frambozen Deze bessen zijn zoet genoeg om gewoon te zijn of te gebruiken bij het bakken en koken. Koel meteen. Vermijd papperige frambozen door ze vlak voor gebruik te wassen.

Een halve liter bosbessen gaat over het equivalent van 2-1 / 2 kopjes.

bosbessen Selecteer bessen die schoon, mollig, droog en stevig zijn. Afhankelijk van de variëteit variëren hun kleur en helderheid van diepblauw tot blauw met een vleugje rode blos.

Bramen behouden hun vorm, zelfs na het invriezen.

bramen Door deze bessen te koken, worden de zaden zachter en wordt hun smaak sterker. Bramen komen in een aantal variëteiten zoals loganbessen, marionberries en dauwbramen.

Aardbeien kunnen alleen worden gegeten of aan je favoriete ijscoupes worden toegevoegd.

aardbeien Selecteer bessen zonder zachte plekken en zonder schimmels. Stammoffen moeten heldergroen zijn en op hun plaats zitten. Verwijder de dopjes niet en snijd de bessen niet tot u klaar bent om ze te gebruiken.