Slow-Cooker Smarts

Volg deze tips om uw maaltijden smakelijker en veiliger te maken.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Slow Cooker

Het's eenvoudig ingrediënten in je elektrische slowcooker gooien en weglopen. Maar jij'Ik krijg de beste resultaten als je een beetje extra aandacht besteedt aan de voorbereiding.

• Bespaar tijd in de ochtend door ingrediënten voor morgen te bereiden's avondmaaltijd. Plaats ingrediënten (behalve gedeeltelijk gekookte vleeswaren) in uw fornuis en bewaar het fornuis of de voering een nacht lang in uw koelkast. Als je dat doet'Heeft u ruimte voor uw fornuis, hakt u verse groenten en slaat u ze apart op in goed afgesloten containers. Zorg ervoor dat je versneden aardappelen bedekt met water, zodat ze dat niet doen't verkleuren voor het koken. Het'Het is toegestaan ​​om gemalen vlees bruin te maken en 's nachts in de koelkast te bewaren, omdat bruin worden het vlees volledig kookt. Als uw recept echter om een ​​gebraad of een blok vlees voor de stoofpot vraagt, moet u het vlees kortbruin maken voordat u uw slowcooker aansluit, omdat het bruin worden niet lukt.'t snijdt die sneden helemaal niet.

Plan uw bereiding met behulp van een plug-in timer. Zorg ervoor dat de ingrediënten in het fornuis goed zijn gekoeld en stel de timer in om binnen twee uur te starten. Gebruik deze vertraagde kookmethode niet voor recepten met bevroren vis of gevogelte.

Doorgewinterd met smaak Timing is belangrijk als je'opnieuw koken met kruiden. Omdat gedroogde kruiden meer houdkracht hebben, pletten en voeg ze toe aan het begin van het koken. Voeg enkele minuten voor het opdienen verse kruiden toe, behalve rozemarijn, dat lange uren in een fornuis kan overleven.

Op de weg Voordat u met een diner in uw fornuis naar huis gaat, wikkelt u de bovenkant in folie om het deksel vast te zetten. als jij'ga een lange afstand af, bedek het fornuis met verschillende lagen kranten of handdoeken; plaats het in een geïsoleerde container gedurende maximaal twee uur. Houd een verlengsnoer bij de hand, zodat u de pot op uw bestemming kunt aansluiten.