Slow Cooker Secrets
Share
Leer hoe u een slowcooker gebruikt en krijg antwoord op enkele van uw belangrijkste vragen over slow cooker. Bovendien hebben we enkele slow cooker-hacks voor u om te proberen, evenals een paar van onze beste recepten voor langzame recepten.
Bijgewerkt: 20 september 2017 Pin pin FB opslaan Een continu langzaam kooktoestel kookt voedsel met een zeer laag wattage. De verwarmingselementen of -elementen wikkelen zich rond de zijkanten van het fornuis en blijven aan. Op dit type fornuis bent u'Ik zal waarschijnlijk drie vaste instellingen opmerken:
- Laag (200˚F)
- Hoog (ongeveer 300˚F)
- Automatisch (schakelt over van laag vuur naar hoog vuur)
De keramische voering kan al dan niet verwijderbaar zijn.
Een intermitterend fornuis (een met een wijzerplaat die de temperatuur in graden aangeeft) wordt niet aanbevolen voor recepten die zijn bedoeld voor langzaam garen, omdat ze continue langzame kooktemperaturen vereisen. In dit apparaat bevindt het verwarmingselement of de spoel zich onder de voedselcontainer en wordt tijdens bedrijf in- en uitgeschakeld.
Ontvang het recept: Korte Rib Rundvleeshutspot
Steel nog meer van onze beste slow cooker-tips.
Slow Cooker Maten
Slow cookers variëren in grootte van 1 tot 6 liter. Veel recepten geven de aanbevolen grootte of maten op die geschikt zijn voor dat recept. Controleer de capaciteit van uw fornuis om te zien of dit aan de aanbeveling voldoet.
Tip: Voor het beste resultaat moet uw slowcooker ten minste halfvol zijn en niet meer dan tweederde vol.
Ontvang het recept: Dilly Slow Cooker-dinerbroodjes
Hoe vaak moet ik roeren?
Voor de meeste recepten hoeft u niet te roeren; Roeren kan de kooktijd aanzienlijk veranderen. Omdat een slowcooker voedsel bereidt bij een lage temperatuur, kan het verwijderen van het deksel het fornuis aanzienlijk verminderen's binnentemperatuur. Daarom, wanneer u het deksel optilt om te roeren of ingrediënten toe te voegen, moet u het zo snel mogelijk vervangen, vooral wanneer u kookt op de lage stand.
Houd de hitte: Een onafgedekt fornuis kan tot 20 graden kookwarmte verliezen in slechts 2 minuten. Een snelle blik zal echter de temperatuur met slechts 1 of 2 graden veranderen.
Ontvang het recept: Slowcooker Steel Cut Oatmeal
Welke warmte-instelling moet ik gebruiken?
Als u wilt dat het diner de hele dag kookt en gereed is wanneer u thuiskomt van het werk of boodschappen doet, gebruik dan de lage temperatuurstand van uw fornuis. Hierdoor kunnen de meeste voedingsmiddelen 10 tot 12 uur koken.
Gebruik voor een kortere bereidingstijd de hoge temperatuurstand, waarbij de meeste gerechten in 5 tot 6 uur worden bereid. De bereidingstijden kunnen variëren, afhankelijk van het fornuis, maar de tijden werken over het algemeen goed voor alle continue slow cookers.
Als in een slow cooker-recept wordt aanbevolen om op slechts één instelling te koken, gebruik dan geen andere instelling omdat uw voedsel mogelijk niet goed wordt bereid.
Ontvang het recept: Italiaanse stijl Slow Cooker Meat Loaf
Hoe een Slow Cooker te reinigen
Onthoud altijd dat u uw fornuis moet loskoppelen voordat u het schoonmaakt en dompel het fornuis of het snoer nooit onder in water. Gebruik een zachte doek en een warm sopje om de keramische voering schoon te maken. Als uw fornuis een verwijderbare voering heeft, kunt u het in de vaatwasser wassen. Sla schurende reinigingsmiddelen en reinigingsblokken over. Om te voorkomen dat het serviesgoed scheurt, moet u het fornuis of het inzetstuk volledig koelen voordat u het schoonmaakt.
Ontvang het recept: Knapperige Ranch Party Mix
Wilt u het schoonmaken nog sneller maken? Deze eenvoudige opschoonhack helpt je langzame fornuis zelf te reinigen!
Hoe restjes te bevriezen
Veel koks kopen langzame fornuizen met grote capaciteit, zodat ze een keer kunnen koken en genoeg restjes hebben om van een andere maaltijd te genieten. Als u restjes wilt invriezen, koel het voedsel dan ongeveer 30 minuten en breng het over in vriezer-veilige containers. Label en bevries.
Gebruik je slowcooker niet om op te warmen. Plaats het ingevroren voedsel in een pan van de juiste maat; kook en roer op laag vuur tot het kookt.
Ontvang het recept: Langzaam gekookte Marokkaanse kip
Slow Cooker-veiligheid
Voedsel bereid in een slowcooker is veilig om te eten, ook al worden ze op een zeer lage temperatuur verwarmd. De lange bereidingstijd en de stoom die zich vormt in de goed overdekte container, vernietigen alle bacteriën.
Neem enkele voorzorgsmaatregelen om ervoor te zorgen dat uw voedsel veilig is om te eten. Reinig het fornuis en alle keukengerei voordat u begint. Gebruik het slowcooker niet voor grote stukken vlees. Snijd in tweeën gesneden braadstukken groter dan 2-1 / 2 pond.
Ontvang het recept: Slow Cooker Falafel
Yummy Slow Cooker-ideeën
Nu je alle info hebt over hoe je een slow cooker kunt gebruiken, kun je beginnen om het aan het werk te zetten! Maak elke maaltijd van de dag, van ontbijt tot dessert, veel gemakkelijker met een van onze favoriete slow cooker-recepten.
- Tijdbesparende slow cooker ontbijtrecepten (inclusief pompoen kaneelbroodjes)
- Simple Slow Cooker Sandwich Recepten
- Creative Slow Cooker-dinerrecepten
- Gezonde Slow Cooker-kiprecepten
- Easy Slow Cooker-dessertrecepten
Handige Slow Cooker-hacks
Je kunt meer recepten maken in je slow cooker dan je zou denken. Heb je ooit taart of zelfgemaakte yoghurt in de slowcooker geprobeerd??
Bovendien hebben we een paar andere tips en trucs voor slowcookers om het maken en schoonmaken eenvoudiger dan ooit te maken.
- Slow Cooker Pie Recipes (Pumpkin, Pecan en meer!)
- Verrassende Slow Cooker-recepten
- Warme en heerlijke Slow Cooker-drankjes
