Sweet Potatoes Cooking Basics en recepten
Share
Wil je weten hoe zoete aardappelen te koken? Laten we de wegen tellen. Pureer zoete aardappelen, bak zoete aardappelen, maak zoete aardappelen langzaam, kook zoete aardappelen of maak er patates van. Alle verschillende manieren om zoete aardappelen te bereiden betekent dat de receptopties bijna eindeloos zijn. Bekijk alle manieren om zoete aardappelen te maken en aan de slag te gaan met je favoriete methode!
Door Sheena Chihak Bijgewerkt: 06 november 2018 Save Pin FB Hoe zoete aardappelen te bakken
Vanzelfsprekend is bakken de meest gebruikelijke manier om zoete aardappelen in de oven te bereiden. Als je de tijd hebt, is het bakken van zoete aardappelen een geweldige manier om te genieten van zachte zoete aardappelen met een knapperige schil. Om zoete aardappelen te bakken:
- Boender 4 middelgrote aardappelen (6 tot 8 ounce elk), dep droog en prik vervolgens met een vork.
- Bak op 425 ° F 40 tot 60 minuten, of tot ze gaar zijn.
- Om te serveren, rolt u elke aardappel zachtjes onder een handdoek. Knip met een mes een X in de bovenkant van elke aardappel; druk in en omhoog op de uiteinden van elke aardappel.
- Serveren met boter, bruine suiker en / of kaneelsuiker, indien gewenst. Voor een andere smaakvolle afdronk, gebakken zoete aardappelen met cranberries, geroosterde walnoten en een beetje boter.
Gebakken zoete aardappel Tip: Voor zachte schillen, wrijf aardappelen met bakvet of wikkel ze in folie voor het bakken.
GERELATEERD: Je kunt ook zoete aardappelen roosteren. Zie hoe u groenten hier kunt roosteren.
Hoe zoete aardappelen koken in de magnetron
Als je lang genoeg hebt gemalen, kook dan zoete aardappelen in de magnetron. Ze eindigen op dezelfde manier als gebakken zoete aardappelen. Hier'laten zien:
- Prik de aardappelen helemaal met een vork.
- Magnetron 8 tot 10 minuten op de hoge stand of tot ze gaar zijn, de aardappelen één keer draaien.
- Naar wens naar wens met klassieke zoete aardappel toppings of nieuwe smaakcombinaties zoals verse kruiden en gedroogd fruit of noten.
Hoe zoete aardappelen koken in een Slow Cooker
Wil je een manier om de zoete aardappelen op gang te krijgen die dat niet doet't uw aandacht trekken of de oven monopoliseren? Ga uit je slowcooker. Zoete aardappelen eindigen bijna zoals gebakken zoete aardappelen zijn gebakken in een slow cooker. Plan op vier middelgrote aardappelen in een 4-kwart slowcooker, acht in een 6-kwart slowcooker. Scrub clean, dan:
- Wrijf zoete aardappelen licht in met olijfolie.
- Zet geoliede aardappelen in de slowcooker. dekken; kook op een lage 8 uur of een hoge 4 uur of totdat zoete aardappelen zacht zijn.
- Slow Cooker Mashed Potatoes (Sweet and Regular)
Hoe zoete aardappelen te koken
Een van de meest gebruikelijke manieren om zoete aardappelen te eten is gepureerd en geladen met allerlei soorten toppings of als basis van een zoete aardappelschotel. Deze variaties in het zoete aardappelrecept zijn vooral populair bij Thanksgiving. Om zoete aardappelpuree te krijgen, moet je weten hoe je zoete aardappelen kookt.
Hoe zoete aardappelen te maaien
Gepureerde zoete aardappelen zijn een vitamine verpakt alternatief voor gewone aardappelpuree. Als je eenmaal'heb dat allemaal met zoete aardappelen gewonnen's links is om:
- Giet gekookte zoete aardappelen af; keer terug naar de pan.
- Voeg de gewenste smaakmakers toe, zoals boter en melk.
- Pureer met een aardappelstamper of een elektrische mixer.
- Serveer met gewenste toppers of stir-ins.
- Probeer onze recepten voor gezonde zoete aardappel
Hogedrukpan aardappelpuree Hoe maak je een snelkookpan Mashed Sweet Potatoes (of Instant Pot Mashed Sweet Potatoes)
Iedereen met een Instant Pot of andere multikoker weet dat het apparaat kan worden gebruikt om bijna alles te koken, inclusief zoete aardappelen. Hier's hoe je aardappelpuree in je multikoker kunt maken:
- Pel en halveer 2 kilo zoete aardappelen. Snijd 1/2 duim dik.
- Vul een 6-Quart elektrisch of fornuis top snelkookpan met 1 inch water; voeg steamerrek toe. Plaats zoete aardappelen op het rek.
- Vergrendel het deksel op zijn plaats. Zet het elektrische fornuis op hoge druk om 5 minuten te koken. Breng voor een fornuis met kookplaten op een matig hoog vuur druk uit; verlaag de hitte voldoende om een stabiele (maar niet overmatige) druk te behouden. Kook 5 minuten. Haal van het vuur. Voor beide modellen, druk snel af. Open het deksel voorzichtig.
Hoe zoete aardappelfrietjes te maken
Gebakken zoete frietjes & # x2014; boordevol vitamine A en C & # x2014; zijn een voedzamer alternatief voor gewone friet. Vanwege dit maken ze een geweldige kant. Hier's hoe ze te maken:
- Schil 4 middelgrote zoete aardappelen (6 tot 8 ounce elk).
- Snijd in de lengte in halve stroken van ½ inch breed en dompel stroken onder in ijswater om bruinen tijdens het werken te voorkomen.
- In een zware, diepe pan of frituurpan verwarmt u pinda's of plantaardige olie tot een temperatuur van 325 ° F op medium.
- Giet aardappellippen af en leg ze op papieren handdoeken; droog deppen.
- Voeg een strooklepel toe en voeg aardappelreepjes toe aan hete olie, werkend in hoeveelheden van een achtste.
- Bak 2 tot 3 minuten of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Gebruik een lepel met gleuven om gekookte friet te verwijderen uit keukenpapier.
- Verhoog de olietemperatuur tot 375 ° F boven gemiddeld-hoog.
- Gebruik een lepel met gleuven, breng voorgekookte friet over in hete olie en bak 2 tot 3 minuten langer.
- Gebruik een lepel met gleuven om gekookte friet te verwijderen uit keukenpapier.
- Strooi zoete frietjes met zout of kaneelsuiker.
Tip: Snijd elke bak gelijkmatig. Omdat zoete aardappelen meer suiker bevatten dan gewone aardappelen, hebben ze de neiging om gemakkelijk te verbranden en ongelijkmatig te koken als ze te dun gesneden worden.
Tip van zoete aardappel: Laat tijdens het frituren de frietjes warm worden in een warme (300 ° F) oven.
- Probeer onze favoriete recepten voor zoete aardappel!
- Een Thanksgiving-snelkoppeling nodig? Meld u aan voor onze beste oplossingen.
- Van Sheena Chihak
