De kers op de taart

Een cake versieren kan net zo eenvoudig zijn als romig glazuur over zijn lagen dwarrelen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Stap 1.

1. Om glazuur beter te laten smeren, verwijdert u losse kruimels met een deegborstel.

Stap 2.

2. Het verspreiden van een dunne laag glazuur aan de zijkanten helpt bij het afdichten van kruimels, waardoor het geheel een gladdere uitstraling krijgt.

Stap 3.

3. Gebruik vloeiende, op-en-neergaande bewegingen om de frosting decoratief te laten wervelen.

4. Plaats een tweede cakevorm, met de bovenzijde naar boven, op de bevroren laag. Smeer een dunne laag glazuur op de zijkanten van de cake naar zee in kruimels. Laat 15 minuten staan.

5. Voeg een dikkere laag glazuur toe aan de zijkanten van de cake. Frost dan de zijkanten opnieuw, wervelend en bouw de bovenste rand van het glazuur ongeveer 1/4 inch boven de taart op.

6. Laat de cake staan ​​- als de tijd het toelaat - gedurende ongeveer een uur voordat je hem snijdt om de frosting op te zetten.