Het geheim van Strawberry Shortcake

Als je nooit helemaal in staat bent geweest om de schilferige zandtaart van je dromen te krijgen, ben je hier aan het juiste adres. Leer hoe je boter in een bloemmengsel snijdt, deeg in een pan laat vallen en zelfgemaakte slagroom maakt.

2 augustus 2017 Save Pin FB

Hier's het belangrijkste deel: snijd de koude boter in kleine blokjes. Gebruik een deegblender of twee messen (houd de messen naast elkaar en trek in tegenovergestelde richting) om de boter in stukjes van een grote maat te snijden.

Stap 3

Maak een bron in het midden van het bloemmengsel. In een kleine kom eieren, zure room en melk combineren. Voeg in één keer toe aan het bloemmengsel, roer met een vork tot het geheel bevochtigd is. Pas op dat u niet overstireert.

Stap 4

Laat het deeg in acht heuvels vallen op de voorbereide bakplaat door het met een lepel te scheppen en een andere lepel te gebruiken om het af te duwen. Bak in de oven gedurende 12 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Breng over naar een rooster en laat afkoelen.

Stap 5

Snijd aardbeien voor het vullen en garneer. (Meng het door andere soorten bessen te gebruiken.) Combineer 4 kopjes van de aardbeien en de 3 eetlepels suiker. Gebruik, indien gewenst, een aardappelstamper om bessen lichtjes te pureren; opzij zetten.

Stap 6

Om te serveren, halvering gekoelde shortcakes kruiselings. Een gekarteld mes werkt het beste, omdat het heeft gewonnen't kruimel van de zandtaart verdichten. Lepel aardbeienmengsel en gezoete slagroom op shortcake-bodems. Vervang shortcake tops. Top met resterende gesneden aardbeien.

En dat'zitten! Nu jij'Ik zal een van deze heerlijke recepten voor aardbeientoekjes kunnen proberen en het elke keer weer goed & # x2014; maken.

• Klassieke shortcakes
• Strawberry Shortcake Parfaits
• Aardbei Shortcake op een stok