Tips van Winning Cooks

Wil je een recept proberen, maar weet je niet waar te beginnen? Neem een ​​richtsnoer van koks die weten hoe ze een bekroond recept moeten samenstellen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

"Een geweldige presentatie staat centraal, mensen eten met hun ogen't doet er niet toe hoe goed je recept smaakt, als het dat niet doet'het ziet er fantastisch uit op een foto of op het bord, het werkt niet'ik maak geen enkele kans. "- CookieCat op MixingBowl.com

Eten moet er net zo goed uitzien als het smaakt. "Het'Het is echt een pakket - het uiterlijk is wat de proevers uitnodigt, de smaak is wat ervoor zorgt dat ze meer willen. "- Diamond19 op MixingBowl.com

"Foto's zijn belangrijk. Zelf heb ik veel minder kans om een ​​recept te proberen dat geen foto bij heeft. Ook moet je ervoor zorgen dat je foto's scherp zijn en niet te licht of donker. Een goede weergave van je recept kan het verschil." - bakingmecrazy op MixingBowl.com

2. Verzin een opmerkelijke naam

"Mijn geheim is om een ​​slimme naam te bedenken die de rechters zal vangen' oog en laat ze nog eens naar je inzending kijken. Natuurlijk moet je ook een goede ingang hebben om er een back-up van te maken! "- bakingmecrazy op MixingBowl.com

"Een goede naam om hun blik te vangen is geweldig, ik doe dat en probeer er een te maken die ze zullen onthouden, omdat het zo moeilijk moet zijn om al die verschillende recepten te onthouden.Als het goed smaakt en de juryleden zich de naam kunnen herinneren ... je hebt een winnaar. " - rivierbossen op MixingBowl.com

"Geef je recept een titel die enigszins aanstekelijk of beschrijvend is - soms een woordspel." - klik op MixingBowl.com

3. Bekijk de regels

"Lees de regels en volg ze op de brief. Elke wedstrijd is anders ... zorg ervoor dat je niet bent't een voorgerecht invoeren in een dessertreceptwedstrijd, dat u de sponsor gebruikt's producten, en dat u een afbeelding levert als de wedstrijd daarom vraagt. "- cwiech op MixingBowl.com

"Lees de regels en volg ze op de brief. Lees zorgvuldig voordat je ze indient om er zeker van te zijn dat al je ingrediënten in de routebeschrijving zijn verwerkt." - klik op MixingBowl.com

4. Let op de details

"Schrijf een recept alsof je met een vriend praat! Door deze tip te gebruiken, zal iemand geneigd zijn om een ​​meer gedetailleerd recept met nuttige tips in het recept te schrijven. Dit is een manier om er zeker van te zijn dat absoluut iedereen jouw recepten kan maken en ze kan hebben het is goed af! Niemand wil dat zijn vriend een ramp in hun keuken veroorzaakt! " - DragonsWife op MixingBowl.com

"Proef je recept en corrigeer eventuele typfouten of fouten. Geef je ingrediënten op in de volgorde waarin ze worden gebruikt, houd het gemakkelijk te volgen en minder waarschijnlijk dat er iets wordt weggelaten, ten laatste, en het belangrijkst, zorg ervoor dat het recept jouw Als u een recept recycleert, zorg dan dat u minstens drie belangrijke wijzigingen aanbrengt en noem het opnieuw. " - Cwiech op MixingBowl.com

5. Blijf op de hoogte van trends en zoek naar inspiratie

"Ik lees elke dag een kookboek of een tijdschrift, zodat ik trends kan bijhouden en ideeën kan opdoen. Ik probeer een keer een idee en als het niet werkt't werk Ik ga terug en tweak het. Ik houd een dagboek bij om ervoor te zorgen dat ik mezelf niet herhaal en zie hoe ik me kan verbeteren. Ik maak ook foto's van de gerechten zodat ik kan zien hoe ik de presentatie beter kan maken. Alleen don'geef het op - jij'Uiteindelijk krijg je dat telefoontje of je brief'Ik heb gewonnen en jij'Ik zal verslaafd zijn. "- Grace Eckstorm, Better Homes & Gardens Annual Challenge Winner

"Blijf bij waar je van houdt en laat je inspireren door. Ik heb geprobeerd om recepten uit deze lucht te verzinnen en niet gewonnen." - Dorothy Olson, Betere huizen en tuinen Winnaar jaarlijkse uitdaging