Verse Fava-bonen gebruiken

Verse tuinbonen geven een vleugje subtiele zoetheid aan uw favoriete salades en soepen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Zorg ervoor dat u peulen plukt die er fris uitzien en gelijkvormig zijn.

Omdat hun groeiseizoen kort is, zijn favas slechts af en toe beschikbaar. Zoek ze op bij boeren' markten, in de secties van de supermarkt en in de markten voor speciaal voedsel in het vroege voorjaar; ze're buiten het seizoen tegen de vroege zomer. Kies vers uitziende, gelijkvormige peulen zonder vlekken. Vermijd oudere, uitpuilende bonen.